За останні 300 років об'єм винного келиха збільшився у сім разів - дослідження

18 грудня 2017, 09:53
Сьогодні стандартний об'єм келиха для вина істотно більший, ніж три століття тому

Такого висновку дійшли вчені з Кембриджського університету. Дослідники порівняли винні келихи, вироблені з 1700 по 2017 рік, передає Newsweek.

Дослідження, опубліковане в медичному журналі BMJ, показало, що середній об'єм винних келихів збільшився з 66 до 417 мл до 2000 року, а потім зріс до 449 мл за останні 17 років.

Відео дня

© BMJ
© BMJ Фото:

Такі зміни експерти пов'язують з появою нових технологій виготовлення скла, зі зниженням вартості виробництва та збільшенням популярності вина серед населення.

Також у збільшенні розміру келиха роль відіграє та психологічний фактор. Більш ранні наукові експерименти показали, що якщо збільшити об'єм келиха, але при цьому звичну порцію вина не змінювати, продаж вина буде зростати. Коли підсвідомо людина розуміє, що келих вина був неповним, вона схильна замовляти ще один келих.

Слідкуйте за найцікавішими новинами розділу НВ STYLE в Facebook

Показати ще новини
Радіо НВ
X