«Не словом, а ділом». Шеф-кухарі України зібрали «кухонні війська» для допомоги військовим та лікарям

1 березня, 22:30
Сім'я ресторанів GastroFamily готує їжу у різних містах (Фото:dmytro_borisov/instagram.com)

Сім'я ресторанів GastroFamily готує їжу у різних містах (Фото:dmytro_borisov/instagram.com)

Українські кухарі в різних містах готують для військових, лікарів та людей, що не мають доступу до їжі.

До ініціативи приєдналося багато відомих кухарів, які готують їжу у своїх закладах.

Євген Клопотенко готує їжу в ресторані Сто років тому вперед. Він зазначив, що бажаючі можуть приєднуватися до приготування, а ресторан має нижній поверх, який у разі потреби можна використовувати як сховок.

Відео дня

Сторіз klopotenko/instagram.com
Фото: Сторіз klopotenko/instagram.com

Володимир Ярославський на кухні Chefstable та Lucky разом із Ольгою Мартиновською та своєю командою готує для захисників та медиків із продуктів Goodwine.

Власник сім'ї ресторанів GastroFamily Дмитро Борисов відкрив набір у «кухонні війська».

«Минула ще одна доба. Поступово наш онлайн хед-офіс перетворюється на філіал гуманітарного штабу.

Серед гарячих запитів: їжа для 400 бійців ЗСУ, їжа для територіальної оборони, в дитячу лікарню, для поранених.

Поступово долучаються як всі наші працівники, так і команди з інших закладів. Багато прохань допомогти з логістикою.

Щоб усе це впорядкувати, ми зробили просту Google-форму.

Заповніть її:

  • Якщо ви знаєте, де в зачиненому закладі залишилися продукти, але не можете туди дістатися. Ми допоможемо з транспортом, пересуванням містом та розподілом.
  • Якщо ви маєте навички кухаря, однак ще не знаєте, де волонтерити.

Також сьогодні Дмитро Борисов прозвітував про виконану роботу та повідомив про те, що на завтра вже є запит на 2700 обідів.

«На кожній коробці їжі для територіальної оборони та ЗСУ наші кухарі писали те, про що зараз думають всі «Ти — мій герой», «Ти — моє завтра», «Залишайся живим».

[…] Оголосили набір у «Кухонні війська» і просто вражені від кількості заявок. Будемо зв’язуватися з усіма. А поки неймовірно вдячні колегам, які поділилися продуктами. Відкрили свої кухні під чесне слово, тому що всі все розуміють і готові віддати все, аби наблизити перемогу.

Колись про це, справді, напишуть книжку. А поки лише на завтра у нас заявок на 2 700 обідів. Спробуємо впоратися. Все буде Україна!

YOURZ SPACE BISTRO в Одесі на чолі з Олександром Йоурзом також відкрило свою кухню, щоб готувати їжу для захисників. Окрім того, шеф-кухар відкрив збір грошей.

Сторіз yourz.space.bistro/instagram.com
Фото: Сторіз yourz.space.bistro/instagram.com

Шеф-кухар ресторану Alaska Микола Люлько також разом із командою готує їжу насамперед для медиків.

Сторіз nikolay_lyulko/instagram.com
Фото: Сторіз nikolay_lyulko/instagram.com

Усі шефи говорять про те, що їм потрібна професійна допомога від кухарів, а також одноразовий посуд для упаковки.

Окрім того, представники української гастро-культури закликали Michelin зупинити роботу експертів у Росії та забрати усі зірки.

Показати ще новини
Радіо НВ
X