Холодна кава та кориця. Продукти, які потрібно їсти, щоб зігрітися

15 березня, 23:33
Більшість спецій ефективно зігрівають тіло зсередини (Фото:catia climovich / unsplash)

Більшість спецій ефективно зігрівають тіло зсередини (Фото:catia climovich / unsplash)

Їжа не обов’язково має бути теплою, щоб зігріти зсередини.

У цих обставинах не завжди вдається з'їсти теплий суп або випити гарячий чай, щоб зігрітися. А ось потреба в теплі в умовах відключень опалення або перебування в укриттях є цілком реальною проблемою.

Відео дня

В аюрведі, найдавнішій традиційній медицині, зігріваючими продуктами завжди вважалися свинина, ягнятина, птиця та крольчатина, риба та яйця, рослинні олії, крім соняшникової, цибуля, редис, помідори, сочевиця, буряк, мед, горіхи, гречка, рис, овес, спеції та трави.

Наразі список зігріваючих продуктів базується на цілком доведеній наукою теорії термогенезу. Це процес, під час якого організм виділяє тепло, спалюючи калорії.

Що їсти, щоб зігрітися

1

Спеції

Насамперед варто додати до свого раціону спеції. Додавайте їх у всі страви, щоб навіть у холодному вигляді вони були зігріваючими для вашого організму.

Імбир, гірчиця, розмарин, чорний перець, кориця, кмин, кріп, петрушка та базилік прискорюють метаболізм і цим зігрівають. При цьому не варто налягати на дуже гострі спеції, адже крім того, що вони зігрівають, вони сильно подразнюють внутрішні органи та сприяють потовиділенню, яке охолоджує тіло.

ratul ghosh / unsplash
Фото: ratul ghosh / unsplash

2

Складні вуглеводи

Крупи, цільнозерновий хліб, бобові, коренеплоди та зелені овочі містять досить багато клітковини, яка повільно засвоюється організмом. Поки такі продукти перетравлюються, організм постійно виділяє тепло. Тому навіть холодна каша здатна зігріти.

Окрім того, складні вуглеводи є одними з найбільш поживних продуктів, тому, крім тепла, дають і тривале відчуття ситості.

3

Тваринні білки

Білки утворюються та розподіляються печінкою, яка виділяє досить багато тепла під час тривалого процесу розщеплення білкової їжі. Окрім того, білки допомагають у нарощуванні м'язової маси, яка також сприяє правильній терморегуляції. Тому загальне збільшення кількості білків у вашому раціоні допоможе вам менше мерзнути.

eiliv sonas aceron / unsplash
Фото: eiliv sonas aceron / unsplash

4

Кофеїн

Кава та зелений чай здатні зігріти не лише у гарячому вигляді. У цих напоях міститься багато кофеїну, який стимулює вироблення тепла в організмі. Зелений чай у цьому випадку взагалі ідеальний варіант, оскільки крім кофеїну містить катехіни, які підсилюють термогенез.

Тому навіть якщо у вас немає термосу, або напій охолов, сміливо пийте холодну каву або чай, щоб зігрітися, як би дивно це не звучало.

5

Супи

Звичайно, теплий суп чудово зігріває, це очевидно. Але справа в тому, що холодний суп зігріває майже так само ефективно. Традиційний суп вариться на бульйоні, з додаванням картоплі, круп, овочів та спецій, а всі ці продукти ефективно зігрівають і в холодному вигляді.

Отже, баночка супу - чудовий перекус, навіть якщо вам нема де її розігріти.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X