«Три склянки». Рецепт лінивого яблучного пирога від Тетяни Литвинової

25 вересня 2021, 03:15

Гастро-експерт розповіла, як приготувати насипний яблучний пиріг.

Насипний пиріг відрізняється тим, що для нього не потрібно замішувати тісто. Окрім того, його часто називають пирогом «три склянки», адже для приготування потрібна склянка манки, склянка борошна і склянка цукру.

Відео дня

Тетяна Литвинова зазначила, що при простоті приготування, пиріг смакує, як справжній торт.

Рецепт пирога 3 склянки

Інгредієнти:

  • Манна крупа — 160 г
  • Борошно пшеничне — 130 г
  • Цукор — 180 г
  • Розпушувач — 10 г
  • Яблука — 5 шт
  • Масло вершкове — 30 г
  • Молоко — 200 г
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Мигдальні пластівці - 20 г
Тетяна Литвинова
Фото: Тетяна Литвинова

Приготування:

Перемішуємо борошно, цукор, розпушувач, корицю та манку.

Натираємо яблука на середній терці. Додаємо лимонну цедру та перемішуємо. Для пирога краще вибирати кислі сорти яблук.

Змащуємо маслом силіконову форму. Суху частина пирога ділимо на 4 частини, а яблучну на 3. Викладаємо першим шаром суху частину, потім яблука і так чергуємо. Рівномірно розподіляйте по формі кожен шар пирога.

Фінальний етап: розтопленим маслом з молоком заливаємо пиріг і шпажкою протикаємо пиріг по всій поверхні.

Випікаємо при температурі 170С, 35−40 хвилин. Через 30 хвилин можна присипати мигдальними слайсами і знову в духовку, щоб вони підрум'янилися. Готово!

Краще подавати гарячим із холодним морозивом.

Показати ще новини
Радіо НВ
X