З двох інгредієнтів. Рецепт яблучного джему від Тетяни Литвинової
Гастро-експертка розповіла, як приготувати універсальну начинку для будь-якої випічки.
Усі обожнюють яблучний сезон за різноманітні пироги, які можна готувати з цього фрукта. Щоб продовжити цей казковий час, можна просто законсервувати кілька баночок натурального яблучного джему, який готується всього з двох інгредієнтів, але в три етапи (протягом трьох днів).
Рецепт яблучного джему
Інгредієнти:
- Яблука - 3 кг
- Цукор - 1 кг
Приготування:
Яблука очищаємо від серцевини, але не зрізаємо шкірку, і збиваємо в блендері в пюре.
Відправляємо пюре в каструлю уварюватися 2 години. Щоб пюре не пригоріло, помішуйте його якомога частіше.
Через добу на другий і третій день варимо джем по 15 хвилин. Також на останньому етапі уварювання додаємо цукор. Доводимо до кипіння і розливаємо по стерилізованих банках.
Готово!
