Рейтинг червоних сухих вин

16 серпня 2019, 10:00
Новини компаній
Як обрати найкраще червоне сухе вино серед великої пропозиції (Фото:shutterstoc)

Як обрати найкраще червоне сухе вино серед великої пропозиції (Фото:shutterstoc)

Червоне сухе вино має низький вміст цукру, тому є дієтичним і вважається найкращим варіантом для ідеальної вечері. Під час його вибору ми завжди звикли спиратися на власні смакові вподобання. У той же час характеристики напою багато в чому залежать від сорту винограду, місця його вирощування, строків достигання.

Відео дня

Але як обрати найкраще червоне сухе вино серед великої пропозиції, щоб воно підходило саме для вашої вечері та ваших гостей? Про це ми і поговоримо нижче.

Яким повинен бути колір хорошого червоного сухого вина?

Колір вина може багато розповісти нам про його вік. Оцінювати колір напою потрібно тільки в прозорому келиху, розглядаючи його на світлі. Хороше вино має бути чистим і прозорим. Каламутність вказує на зіпсованість продукту. Це могло статися в процесі виробництва, або в результаті порушення правил зберігання.

Оцінювати колір напою потрібно тільки в прозорому келиху, розглядаючи його на світлі.

Хороше червоне сухе вино повинно володіти глибоким насиченим кольором. Яскравий відтінок, як правило, вказує на молодість напою. Витримане вино набуває більш спокійного бордового кольору. З роками колір продукту темнішає. Але тут потрібно бути дуже уважним, адже вино, що сильно потемнішало, втрачає смакові властивості. І ви не отримаєте справжнього задоволення від його вживання.

Але дієвим орієнтиром при виборі вина сьогодні є рейтинги, складені професійними сомельє і справжніми цінителями вина. Саме вони визначають вподобання споживачів.

«Мерло» Villa Krim

Одним з найкращих червоних сухих вин України за правом вважається «Мерло» торгової марки Villa Krim. Напій очолив рейтинг Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Сорт і терруар» у 2018 році. Продукт виготовлений з добірних плодів сортового «мерло», вирощеного під південним українським сонцем. Вино відрізняється яскравим темно-рубіновим відтінком і насиченим вишневим ароматом. Інтенсивний м’який смак супроводжується фруктово-шоколадним післясмаком. Вино прикрасить будь-яке затишне застілля, до якого подають страви з червоного м’яса, дикої та свійської птиці, а також закуски з твердих сирів. Вартість вина порадує будь-якого покупця: ціна пляшки хорошого сухого об'ємом 0,75 стартує від 62 гривень.

Вина Гулієвих «Мерло Select»

Найкащим м’яким спокусливим вином визнано червоне сухе «Мерло» ТМ «Вина Гулієвих». У 2010 році напій став переможцем Міжнародного конкурсу «Ялта. Золотий грифон».

Витончені цінителі виноробного мистецтва зможуть оцінити його яскравий рубіновий відтінок, ніжний аромат і терпкий оксамитовий смак з нотками стиглої сливи і товченого маку. Ідеально доповнює м’ясне меню. Виробники рекомендують подавати до біфштексу або ростбіфу. Придбати пляшку «Мерло Select» в інтернет-магазинах України можна за 85 грн.

Shabo «Сапераві Classic»

poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

Український винпром може пишатися також червоним сухим вином «Сапераві Класик» ТМ «Шабо». Для виробництва цього вина використовуються свіжі плоди грузинського сорту винограду «сапераві», вирощеного під гарячим одеським сонцем. Насичено-рубіновий напій гармонійно поєднує в собі терпкий смак фруктів і чорносливу з шоколадно-вишневим присмаком. Дуже добре підходить до плову, шашликів, дичини і будь-яких кавказьких страв. Середня вартість напою за 0,75 л становить 100 гривень.

Артанія Beykush Winery

Одним з найкращих червоних сухих вин України за правом вважається «Мерло» торгової марки Villa Krim.

Одним з найкращих сортів червоного сухого вина за правом вважається вінтажне каберне «Кубей Вайнері» ТМ «Артанія». У виготовленні напою використовується купаж виноградних сортів «сапераві», «піно нуар», «каберне-совіньон» і «мерло». Насичений червоний колір вина вишукано підкреслюється гармонійним поєднанням аромату стиглої вишні, чорносливу, червоних ягід, джему, ванілі, тютюну і шоколаду. Все це яскраво виражається в насиченому джемовомв смаку з нотками чорниці, чорної смородини і легкої вишні.

Автори радять подавати «Кубей Вайнері» до телятини або яловичини на грилі, тушкованої баранини, м’ясних закусок і твердих сирів. Середня ціна вина в Україні починається від 270 грн.

Kolibri «Каберне»

Kolibri Cabernet — ще одне якісне червоне сухе вино, яке пропонує споживачам торгова марка «Колібрі». Напій виготовлений з елітних сортів винограду «каберне». Вино без витримки має насичений гранатовий відтінок і багатогранний шлейф аромату червоних ягід з нотками чорної смородини та вишні. Терпкий оксамитовий напій залишає приємний гранатовий присмак.

Ідеально підходить до барбекю, шашлику і м’ясних салатів. Вартість однієї пляшки варіюється в межах 60 гривень.

І якщо вже ви зовсім заплуталися в тому, яке вино обрати для застілля, радимо починати усе по черзі. Тільки так можна обрати для себе найбільш підходящий варіант.

health warning
Фото: health warning
Показати ще новини
Радіо NV
X