В Україні проведуть перший чемпіонат по BBQ
13-14 жовтня на Арт-завод Платформа проведуть перший чемпіонат з приготування BBQ в Україні. Компанія Ulichnaya Eda організовує його в рамках фестивалю BBQ за адресою Біломорська 1а.
Барбекю в США – вагомий елемент культури. У кожного американця свій фірмовий рецепт і таємниці приготування. В Україні не з меншим задоволенням відпочивають на природі, готують м'ясо. Запеклі суперечки про те, який соус краще, суперечки про види і способи приготування м'яса не вщухають ніколи. Чемпіонат з BBQ вирішить, хто готує м'ясо краще. Суддівська колегія з Романом Тугашевим і відомими шеф-кухарями київських ресторанів допоможе визначити переможців 2018 року.
Змагатися зможуть всі бажаючі у таких категоріях:
- Ребра з соусом BBQ. Наявність смокера обов'язково
- Крила з соусом «Баффало». Учасники самостійно вирішують, який
гриль-інструмент потрібен для цієї категорії
- Шашлик. Організатори забезпечують мангалами
Реєстрація проходить за посиланням і триватиме до 10 жовтня включно. Кількість місць обмежена.
Коли: 13-14 жовтня
Початок чемпіонату о 12:00 13 жовтня.
