Де піца смачніша. Український ресторан увійшов до рейтингу найкращих піцерій Європи

24 червня 2019, 14:01

Рейтинг Top 50 Pizza назвав Найкращі піцерії Європи. Київський ресторан Positano зайняв в ньому 30-е місце.

Positano став єдиним українським рестораном, який увійшов до списку 50 найкращих піцерій Європи. Найкращі піцерії визначають на основі оцінок експертів гіда Top 50 Pizza, які відвідують піцерії в Італії і по всьому світу. Ресторани оцінюють згідно критеріям: якість піци, сервіс, інтер'єр, обслуговування, використання локальних і сезонних інгредієнтів, барна і винна карти.

Відео дня

Кухнею ресторану Positano керує бренд-шеф мережі магазинів Сільпо Марко Черветті. Меню ресторану на основі неаполітанської кухні він розробив разом зі знаменитим піцайолло Енцо Коччо, засновником піцерії La Notizia, рекомендованої Червоним гідом Michelin. Піцу в ресторані готують в дров’яній печі Stefano Ferrara.

У ресторані Positano піцу готують в дров'яної печі (Фото: @ Прес-служба Positano)
У ресторані Positano піцу готують в дров'яної печі / Фото: @ Прес-служба Positano

Перша десятка найкращих піцерій Європи

  1. 50 Kalo, Лондон, Великобританія
  2. Bijou, Париж, Франція
  3. Bæst, Копенгаген, Данія
  4. Ober Mamma, Париж, Франція
  5. Pizzeria Luca, Копенгаген, Данія
  6. Kytaly, Женева, Швейцарія
  7. Lilla Napoli, Фалькенберг, Швеція
  8. Addomme, Лондон, Великобританія
  9. L’Antica Pizzeria da Michele, Лондон, Великобританія
  10. Gazzo, Берлін, Німеччина

Крім найкращих піцерій Європи, рейтинг визначає також Найкращі піцерії Африки, Японії, Океанії, Північної Америки, Азії, а також Ресторани, де подають найкращу неаполетанску піцу в світі.

Редактор: Юлія Найденко

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X