Захід має смак. Топ найкращих ресторанів Львова
Журнал НВ попросив українських експертів і гурманів назвати свої улюблені ресторани Львова, щоб скласти список найкращих закладів міста.
Amadeus
Адреса: пл. Кафедральна, 7
Середній чек: 500 грн
Кухня: європейська
Цей заклад припаде до смаку тим, хто втомився від галасливих ресторанів і шукає елегантне спокійне місце для трапези. Меню багате на класичні рецепти з усіх куточків Європи — від іспанської паельї до англійського стріт-фуду fish & chips.
Mons Pius
Адреса: вул. Лесі Українки, 14
Середній чек: 500 грн
Кухня: стейк-хаус
Все меню закладу збудовано навколо соковитого м'яса та свіжого пива. Стейки тут доводять до досконалості в печі за температури 300 градусів, а з приправ використовують тільки сіль. Містичної атмосфери вечері додадуть стіни історичної будівлі, в якій розмістився ресторан. Відвідувачі обов'язково помітять вітраж — творіння художника Яна Генрика Розена.
Tante Sophie
Адреса: вул. Друкарська, 6а
Середній чек: 450 грн
Кухня: французька
За синіми дверима на одній із львівських вуличок із бруківкою відвідувачам пропонують переміститися у Прованс. Тут подають равликів під різними соусами, жаб'ячі лапки і фірмові страви від шефа — томатний суп із морепродуктами, террін із фуа-гра, грушевий татен і горіхове парфе.
Голодний Микола
Адреса: вул. Стрийська, 352
Середній чек: 400 грн
Кухня: українська
"Для нас кожен Микола — святий", — запевняють господарі цього ресторану. Тому всіх, хто має ім'я Микола або Николай, тут пригощають пивом, лимонадом або самогоном. Заклад має власну броварню, пекарню, дитячий майданчик і ставок. Із нього кожен гість може виловити живу форель, яку одразу для нього приготують.
Ґвара
Адреса: вул. Братів Рогатинців, 32
Середній чек: 400 грн
Кухня: локальна
Новий заклад в історичному центрі Львова відомий локальною кухнею — його меню допомагала створювати гастроблогер Пані Стефа (Маріанна Душар). Знавці рекомендують замовити яворівський пиріг із гречки і картоплі, а також тушковані яловичі шлуночки — флячки. На особливу увагу заслуговує широкий вибір авторських сирів і локальних вин.
Дуже висока кухня
Адреса: пл. Ринок, 14
Середній чек: 400 грн
Кухня: авторська
Одне з останніх відкриттів мережі концептуальних львівських ресторанів !FEST здивує незвичайним форматом — тут немає ні меню, ні офіціантів. Зате свої найсміливіші кулінарні фантазії можна озвучити кухареві, і він приготує саме ту страву, яку просить відвідувач. Ціна буде залежати від бажаних інгредієнтів, розміру порції та способу приготування.
Корки та Крихти
Адреса: вул. Лесі Українки, 27
Середній чек: 300 грн
Кухня: італійська, іспанська
Фішкою ресторану вважаються фірмові безлімітні сніданки, які тривають до самого вечора. Заплативши один раз й обравши одну з ранкових тарілок, сирниками з овочами і фруктами можна ласувати скільки завгодно. Також заклад пригощає келихом вина й устрицею всіх любителів свіжої пасти й особливих страв.
Кумпель
Адреса: вул. Володимира Винниченка, 6, просп. В'ячеслава Чорновола, 2б
Середній чек: 400 грн
Кухня: локальна
Як і личить справжньому пивному ресторану, тут панує легка атмосфера хуліганства, а крафтове пиво всіляких сортів ллється рікою цілодобово. Завсідники рекомендують замовити справжні галицькі карманадлі (відбивні котлети в паніровці) й андрути (вафельні тортики з солодкими начинками).
Реберня під Арсеналом
Адреса: вул. Підвальна, 5
Середній чек: 400 грн
Кухня: гриль-бар
Соковиті реберця і нічого зайвого — така концепція закладу. Під зайвим маються на увазі навіть столові прибори, а це значить, що їсти м'ясо доведеться руками. Відвідувачам для цього видають паперову скатертину і спеціальні одноразові жакети. Ще більшої брутальності трапезі надає середньовічний декор.
Ресторація Бачевських
Адреса: вул. Шевська, 8
Середній чек: 600 грн
Кухня: локальна
Заклад славиться як вишукане місце серед львів'ян завдяки незвичайній подачі страв традиційної галицької кухні і відмінному смаку кухаря. Також ідейні натхненники ресторану намагаються відродити в його стінах традицію львівського кабаре, тому щомісяця тут показують постановку Kumpel ze Lwowa польського режисера Славоміра Говіна.
Театр пива Правда
Адреса: пл. Ринок, 32
Середній чек: 300 грн
Кухня: ресторан-пивоварня
Важко знайти любителя пива, який не чув би про цей заклад. Пиво тут зведено в культ, і варять його безпосередньо на очах у відвідувачів. Пивовари експериментують зі смаками та інгредієнтами, тому в меню разом із класичними авторськими сортами завжди можна знайти цікаві сезонні позиції.
Трапезна ідей
Адреса: вул. Валова, 18а
Середній чек: 300 грн
Кухня: локальна
Заклад із таємничим монастирським антуражем пропонує гостям традиційну галицьку кухню. Відвідувачі їдять за масивними дубовими столами під музику початку ХХ століття. Творці ресторану запевняють, що в залі витає атмосфера натхнення.
Чорний кіт
Адреса: вул. Героїв Майдану, 4
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська, українська
Тут панує розслаблена атмосфера справжнього британського пабу, а подають ситні м'ясні страви. Різні варіації гарячих сковорідок, домашньої піци, фірмових ковбасок і свіжоспеченого хліба доповнить келих холодного пива.
Цей матеріал опубліковано в №15 журналу Новое Время від 25 квітня 2019 року
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
