Чемпіони гастрономічної справи. Топ-100 ресторанів України від НВ — повний список

25 вересня 2021, 07:45
НВ Преміум

Журнал НВ представляє свій щорічний проект Топ-100 найкращих ресторанів України. Ресторатори, гастрокритики і керівники компаній називають найліпші заклади країни, де можна смачно поїсти.

Це вже сьома сотня найкращих ресторанів від НВ. Порівняно з торішнім списком 100 найкращих ресторанів України нинішній обновився на 41 позицію.

Українські ресторатори — принаймні у великих містах — уже кілька років вражають якістю й різноманітністю кухні, констатує головний редактор НВ Віталій Сич.

Відео дня

«А Київ узагалі суттєво перевершує, наприклад, такі міста, як Будапешт і Варшава, за рівнем ресторанів та широтою вибору. До вже традиційних для української столиці закладів японської та італійської кухні приєдналися ресторани, що подають приголомшливі страви близькосхідної, французької, грузинської, кримськотатарської та паназійської кухні», — розповідає Сич.

Він нагадав, що рейтинг НВ — «це не другий TripAdvisor, нас не цікавить, наскільки дешевий чи демократичний ресторан і наскільки яскравий там інтер'єр». Єдиний критерій, яка брала до уваги редакція, — якість їжі та сервісу.

«Є таке слово англійською мовою — experience. Так ось ми хочемо розказати нашим читачам, який experience вони отримають, якщо підуть у той чи інший заклад. Тому в нашу сотню потрапляють досить демократичні Musafir і Egersund Seafood і зовсім недешевий Catch. Їх об'єднує те, що в кожному з них ви зможете смачно поїсти і отримати гідний сервіс», — підсумовує Віталій Сич.

Свою оцінку найкращим закладам України в опитуванні НВ цього року дали 80 ресторанних експертів. Під час опитування представники ресторанного бізнесу могли віддати голос за будь-який заклад, крім власного. Загалом вони назвали НВ 260 закладів, 100 з них потрапили в список.

У списку нижче немає ранжування, ресторани у кожному з міст України подано за абеткою.

Топ-100 найкращих ресторанів України

БУКОВЕЛЬ

Living Room

с. Поляниця, урочище Вишні, 421

ВІННИЦЯ

Mont Blanc

вул. Соборна, 34

Mr. & Ms. Meat

вул. Зодчих, 10

Іль‑де-Франс

вул. 600‑річчя, 25

ДНІПРО

Giannivino

просп. Дмитра Яворницького, 30

Soho

Катеринославський бульвар, 1

ЗАПОРІЖЖЯ

DaVinci

просп. Соборний, 153

Mimmo

вул. Південноукраїнська, 4

Трактир Біля каміна

вул. Поштова, 43

ІВАНО-ФРАНКІВСЬК

Fabbrica

вул. Вірменська, 1

Urban Space 100

вул. Михайла Грушевського, 19

Сімейна ресторація Мулярових

вул. В’ячеслава Чорновола, 5

КАМ’ЯНЕЦЬ-ПОДІЛЬСЬКИЙ

Ніка

вул. Старобульварна, 4

КИЇВ

Adelle

вул. Велика Васильківська, 29

BAO

вул. Мечникова, 14 / 1

BEEF meat & wine

вул. Шота Руставелі, 11

Bigoli

Кловський узвіз, 7а

Casa Nori

вул. Борисоглібська, 1

Catch

вул. Володимирська, 12

Chang

вул. Ярославів Вал, 23а

Citronelle

вул. Богдана Хмельницького, 23

DOM № 10

вул. Спаська, 10

Eastman

вул. Велика Васильківська, 85 / 87

Egersund Seafood

вул. Хрещатик, 38, ЦУМ, 6‑й поверх;

просп. Романа Шухевича, 2 т, Sky Mall, 3‑й поверх;

просп. Академіка Палладіна, 59, просп. Петра Григоренка, 32д

poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів НВ
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

Fish&Pussycat

вул. Басейна, 5б

Fujiwara Yoshi

вул. Солом’янська, 15а;

вул. Михайла Драгомирова, 11

Hey Guys

вул. Дмитрівська, 60 / 19

Honey

вул. Хрещатик, 38, ЦУМ, 6‑й поверх;

вул. Нижній Вал, 19 / 21;

вул. Ярославів Вал, 20

Lucky Restaurant Vinoteque

вул. Мечникова, 9

Mimosa Brooklyn Pizza

вул. Басейна, 1 / 2

Musafir

вул. Саксаганського, 57а;

вул. Богдана Хмельницького, 3б;

вул. Рогнідинська, 4а

NAM

вул. Велика Васильківська, 48

Napule

вул. Мечникова, 9

Piccolino

вул. Олеся Гончара, 67

Ristorante 8 / 8

просп. Героїв Сталінграда, 8, корпус 8

Samna

вул. Івана Мазепи, 6

Spicy NoSpicy

вул. Велика Васильківська, 114

Under Wonder

вул. Велика Васильківська, 21

Veranda on the river

Набережне шосе, 11а

Vero Vero

вул. Іллінська, 18

Vino e Cucina

вул. Січових Стрільців, 82

100 років тому вперед

вул. Володимирська, 4

ЖЗЛ

вул. Велика Васильківська, 36

Італійська редакція

вул. Велика Васильківська, 43

Китайський привіт

вул. Івана Франка, 7

Мама Манана

вул. Георгія Кірпи, 5;

вул. Велика Васильківська, 44;

вул. Нижній Вал, 23;

вул. Прорізна, 22;

вул. Васильківська, 100а

Остерія Пантагрюель

вул. Миколи Лисенка, 1

Прага

просп. Академіка Глушкова, 1

Публіцист

вул. Січових Стрільців, 25

Тайський привіт

пров. Чеховський, 2 / 48

Улюблений дядя

вул. Паньківська, 20

Хуторець на Днiпрi

вул. Набережно-Хрещатицька, 10а

Чайка

вул. Басейна, 5б

Черноморка

вул. Ярославська, 5 / 2;

вул. Михайла Бойчука, 1 / 2;

вул. Преображенська, 7;

просп. Науки, 8;

вул. Юрія Іллєнка, 83а;

просп. Перемоги, 1;

просп. Героїв Сталінграда, 12 г, корпус 2;

вул. Драгоманова, 6 / 1;

вул. Княжий Затон, 16д;

вул. Велика Васильківська, 49а;

просп. Володимира Маяковського, 44б

Чічіко

вул. Ярославів Вал, 23а

Шоті

вул. Мечникова, 9

ЛЬВІВ

Amadeus

пл. Катедральна, 7

Mons Pius

вул. Вірменська, 7

Ґвара

вул. Братів Рогатинців, 32

Дуже висока кухня

пл. Ринок, 14

Єрусалим

вул. Мечникова, 39

Пара Джанов і Портвейн

вул. Лесі Українки, 12

Ресторація Бачевських

вул. Шевська, 8

МУКАЧЕВО

Порядний ґазда

вул. Ерделі, 36а

НИЖНЄ СЕЛИЩЕ

Ґелета

с. Нижнє Селище, вул. Центральна, 86б

ОДЕСА

Bernardazzi

вул. Буніна, 15

Bruno

вул. Грецька, 14

Dizyngoff

пл. Катерининська, 5

Fratelli

вул. Грецька, 17

Kotelok

вул. Садова, 17

Lou Lou

вул. Катерининська, 6

Monica Pinza Pasta Bar

вул. Катерининська, 23

Nonna Letizia

просп. Олександрівський, 8

Sabaneev Gourmet Garden

вул. Сабанєїв міст, 4

Terrace. Sea View

пляж Ланжерон, 1б

Veranda

пляж Ланжерон, 65

YUG

пров. Маячний, 15

Дача

Французький бульвар, 85, корпус 15

Причал № 1

пляж Ланжерон

Тавернетта

вул. Катерининська, 45

У Ангелових

вул. В’ячеслава Чорновола, 4

Хаджибей

вул. Катерининська, 31 / 33

РІВНЕ

La Riva

вул. Набережна, 1

СОСНІВКА

Food&Forest

с. Соснівка, вул. Соcнова, 1

СУМИ

Sazha: wine & meat

вул. Харківська, 9

ТЕРНОПІЛЬ

Старий млин

вул. Бродівська, 1а

ХАРКІВ

Don Omar

вул. Харківська набережна, 2а

Jord

вул. Трінклера, 2

Osteria il Tartufo

вул. Культури, 20в

Наша дача

вул. Батумська, 4а

Чехов

вул. Сумська, 84 / 2

ХЕРСОН

Michel

вул. Ярослава Мудрого, 31

Nostalgie

вул. Старообрядницька, 12

ХМЕЛЬНИЦЬКИЙ

Beef & Cake

вул. Проскурівська, 15

Ресторація Шпігеля

вул. Володимирська, 63

ЧЕРКАСИ

Faro del Porto

вул. Козацька, 2

Residence

бул. Шевченка, 183

ЧЕРНІВЦІ

Rita Steinberg

вул. Університетська, 48

ЧЕРНІГІВ

Велюров

просп. Миру, 17

Хряк

вул. Київська, 12

Читайте повну версію цього матеріалу у свіжому номері журналу НВ — № 35 від 23 вересня 2021 року

Показати ще новини
Радіо НВ
X