Мінімум приготування. Рецепт літнього тирамісу з малиною

21 травня, 02:52
Прикрасити десерт можна традиційними какао або шоколадною стружкою або додати малину (Фото:instagram.com/springlane_de)

Прикрасити десерт можна традиційними какао або шоколадною стружкою або додати малину (Фото:instagram.com/springlane_de)

Цей десерт із літніми ягодами не потрібно запікати, а з процесами впораються навіть ті, хто ніколи раніше не кулінарив.

Тирамісу — класичний італійський десерт, що складається із печива савоярді, сиру маскарпоне, кави та какао. Однак цю традиційну страву можна зробити сезонною, додавши малину, котра чудово поєднується з кавою та шоколадом.

Відео дня

Окрім того, тирамісу — один із небагатьох десертів, для приготування якого не потрібно вмикати духовку, а порція освіжає в спекотні дні. Малиновий тирамісу можна приготувати заздалегідь, щоб їсти наступного дня.

Рецепт тирамісу з малиною

Інгредієнти:

  • 1,5 ст. звареного міцного еспресо
  • 0,5 ст. лікеру
  • 1 ст. маскарпоне
  • 0,5 ч.л. ванільного екстракту
  • 2 ст.л. цукру
  • 1,5 ст. жирних вершків
  • дрібка солі
  • 24 шт. печива савоярді
  • 4 ст. малини
  • стружка темного гіркого шоколаду

Приготування:

Змішайте еспресо та лікер у мисці.

Збийте міксером маскарпоне, ваніль, цукор і половину вершків до однорідної консистенції. Потім додайте решту вершків і дрібку солі. Збивайте до утворення густих і м’яких піків.

Швидко по одному занурте половину савоярді в еспресо, а потім викладіть на дно квадратної форми. Коли дно посудини буде покрите, викладіть половину суміші маскарпоне. Зверху посипте шаром малини та, за бажанням, тертим шоколадом. Потім повторіть усе з рештою савоярді, малини та крему.

Накрийте кришкою чи плівкою і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею натріть зверху гіркий шоколад чи посипте какао. Також можна прикрасити десерт малиною.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X