З лимоном. Рецепт курки в духовці, з яким впорається навіть новачок у кулінарії

Розробник рецепту Дженнін Рай з The Marshside Pantry придумала цей рецепт смаженої курки з лимоном та ароматним цитрусовим маринадом. «Я волію готувати курячі стегна просто тому, що вони не висихають. Я вважаю, що вони ароматніші, і вони дуже добре просмажуються через трохи більш високий вміст жиру. Це чудова страва для тих, хто не хоче скорочувати споживання білка, але переймається вартістю м’яса».

Смажена курка з лимоном: рецепт

Складові:

• 4 столові ложки лимонного соку
• 2 чайні ложки лимонної цедри
• 2 маленькі зубчики часнику, роздавлених
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• Сіль і перець
• 4 курячі стегна, з кістками та шкірою
• 1 нарізаний лимон, для запікання
• 2 столові ложки оливкової олії

Спосіб приготування:

1. У мисці середнього розміру змішайте лимонний сік, лимонну цедру, часник, чебрець, сіль та перець.
2. Потім додайте курячі стегна і змастіть маринадом.
3. Накрийте кришкою і помістіть маринад для курки в холодильник щонайменше на 1 годину або до 12 годин.
4. Розігрійте духовку до 200 С і перекладіть курячі стегна у форму для запікання.
5. Покладіть їх на пару скибочок лимона і збризкайте все оливковою олією.
6. Запікайте курячі стегна в духовці протягом 45 хвилин, поки шкіра не стане хрумкою, а м’ясо не прожариться.