З дорблю. Оригінальний рецепт ніжних сирників

23 січня 2020, 05:31
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Що може бути краще для сніданку, ніж сирники? Тільки сирники з дорблю за рецептом Євгена Клопотенко.

klopotenko.com
Фото: klopotenko.com

Оригінальний і незвичайний рецепт. Ніжний кисломолочний сир, солонуватий сир з пліснявою — ідеальне поєднання для сніданку! НВ Style пропонує приготувати надзвичайно смачні сирники за рецептом кулінарного експерта, автора онлайн-курсу з кулінарії Мислити як кухар, співвласника ресторану 100 років тому вперед Євгена Клопотенка. Переможець кулінарного шоу МастерШеф Євген Клопотенко є також реформатором шкільного харчування — він отримав грант на складання збірки рецептів для харчування школярів.

Відео дня

Як приготувати сирники з сиром з блакитною пліснявою?

klopotenko.com
Фото: klopotenko.com

Рецепт досить простий і приготування не забере більше 15 хвилин. Всі інгредієнти розраховані на 2 порції.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Кисломолочний сир — 300 г

Яйце — 1 шт.

Сир дорблю — 50 г

Борошно (додатково для формування кульок) — 60 г

Цукор — 50−60 г

Розпушувач — ½ ч. Л.

Ванільний цукор — 10 г

Соняшникова олія (для смаження) — 1−2 ст. л.

Сирники з дорблю: покроковий рецепт

Змішайте кисломолочний сир, блакитний сир, яйця, ванільний і звичайний цукор в мисці. Туди ж додайте розпушувач із борошном і добре перемішайте до однорідної консистенції.

Посипте кухонну дощечку борошном і викладіть на неї тісто для сирників. Сформуйте руками кульки і надайте їм форму сирника, приплюснувши. А взагалі ви можете зробити сирники будь-якої іншої форми на ваш смак.

У розігріту сковорідку влийте олію. Викладіть сирники і підсмажте з обох боків до утворення красивої золотистої скоринки.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X