Швидкий снек. Рецепт хрумких сирних кульок

7 вересня, 04:34
Перед обсмажуванням обваляйте кульки в борошні чи панірувальних сухарях (Фото:tytbil88/depositphotos.com)

Перед обсмажуванням обваляйте кульки в борошні чи панірувальних сухарях (Фото:tytbil88/depositphotos.com)

Приготування цієї страви займе всього півгодини.

Якщо ви любите сир і фастфуд, ця страва для вас. Пухкі всередині сирні кульки стануть чудовим доповненням до основної трапези чи снеком до фільму або вечірки з друзями. Публікуємо рецепт із блогу Anny Cooking.

Відео дня

Рецепт сирних кульок

Інгредієнти (на 30 кульок):

  • 300 г твердого сиру
  • 3 яйця
  • 3 ст.л. борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • дрібка солі
  • панірувальні сухарі чи борошно для обвалювання кульок
  • 200 мл олії для смажіння

Приготування:

1. Натріть сир на найдрібнішій тертці.

2. Відділіть білки від жовтків, збийте їх до стійких піків.

3. Акуратно додайте до білків жовтки, борошно, сіль і розпушувач, перемішайте. Додайте сир і замісіть тісто.

4. Сформуйте кульки — по 1 ч.л. на одну, обваляйте кожну в панірувальних сухарях чи борошні. За бажання, можна обваляти також у кунжуті.

5. Розігрійте в глибокій каструлю олію, обсмажуйте в ній кульки до золотистої скоринки.

Смачного!

Показати ще новини
Радіо НВ
X