«Сирне королівство» - один з франчайзингових проектів України, що найактивніше зростає

3 лютого 2017, 15:30
Новини компаній
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Магазини «Сирного королівства» знайомі сьогодні багатьом українцям - торгова мережа встигла розростися за рік з 14 до 28 магазинів

У чому секрет успіху? У атмосферності закладу, багатому асортименті чи в європейському підході, як до культури вживання сирів, так і до питань ведення «сирного» бізнесу? Про формат магазинів і пропозиції за франчайзингом розповідає Денис Пріймягі - сирний сомельє і співзасновник «Сирного королівства».

«У наших магазинах тепло і затишно, як вдома»

«Сирне королівство» - це не просто спеціалізовані точки продажу сиру, але насамперед атмосферні магазини, затишні, сімейні. До нас приходять не тільки за покупками, а й за емоціями. Багато часу і уваги ми приділяємо тому, щоб в кожному з наших магазинів гості відчували себе бажаними. Наші продавці знайомляться з гостями, запам'ятовують їх смаки, розповідають історію появи, вживання сирів, знайомлять з сирними аксесуарами, пропонують спробувати разом з сиром цікавий конфітюр або гірчицю.

Сири для свого асортименту ми замовляємо безпосередньо у найкращих європейських виробників, пропонуючи ексклюзивні сири, яких ви більше не знайдете ні в одному магазині України! Всі сири, представлені у нас, можна і потрібно пробувати - абсолютно безкоштовно, і не обов'язково їх при цьому купувати: )

Перший магазин «Сирне королівство» ми відкрили в Києві в жовтні 2013 року. Минуло трохи більше трьох років - і зараз в нашій мережі вже 28 торгових точок. З них 11 магазинів у столиці, а решта розосереджені по всій країні - у Львові, Одесі, Дніпрі, Харкові... У той же час, багато міст нами ще не охоплені, і там поки взагалі жодного спеціалізованого сирного магазину немає. Житомир, Запоріжжя, Тернопіль, Чернігів - це напрямки для розвитку і широкі можливості для наших потенційних партнерів. З жовтня 2015 року, ми відкрили програму франчайзингу і зараз із задоволенням співпрацюємо з інвесторами з усіх регіонів країни.

Франшиза від «Сирного королівства» цікава, перш за все, ексклюзивністю формату і своїм внеском у розвиток сирної культури в кожному місті нашої країни.

Ми допомагаємо франчайзі відкрити магазин «під ключ», консультуючи і допомагаючи всім –формуванням асортименту, вибором приміщення, дизайном інтер'єру та екстер'єру, наймом і навчанням персоналу тощо. Робимо все швидко - за 3 тижні у вас вже може бути свій магазин!

Переваги франшизи від «Сирного королівства»

Співпрацюючи з нами на основі франчайзингу, партнери отримують стабільний і прибутковий бізнес, що діє. Ефективність цієї моделі випробувана не тільки в Україні, а й аналогічними магазинами в Латвії та Естонії, звідки ми і привезли ідею «Сирного королівства».

В чому полягає унікальність нашої франчайзингової пропозиції?

1. Готова, продумана до деталей бізнес-модель, яка успішно працює вже три роки по всій Україні. Ми надаємо партнерам детально розписану структуру франчайзингового пакету і бренд бук, в яких продумано все - від способу викладення сирів до формату проведення рекламних акцій. Для успішного розвитку магазину партнерам потрібно просто слідувати нашим рекомендаціям.

2. Унікальна концепція - в Україні немає аналогічних магазинів з таким ексклюзивним асортиментом. Відкриваючи торгову точку «Сирного королівства» в своєму місті, ви займаєте вільну нішу і отримуєте широкі можливості для подальшого розвитку. Ми тільки вітаємо, якщо в місті ви зможете відкрити кілька магазинів.

3. Ми самі формуємо ринок і забезпечуємо лояльне ставлення до бренду. Наша увага зосереджена не тільки на відкритті нових магазинів, але й на розвитку європейської культури споживання сирів в Україні. Ми ведемо велику роботу з сегментом HoReCa, проводимо майстер-класи та дегустації, беремо участь в фестивалях, оформляємо чізбари на святах. Все для того, щоб навчити українців любити сир, розуміти його і цінувати по-справжньому хороший смак.

4. Незалежно від регіону, всі наші магазини з перших місяців роботи демонструють високий рівень виручки. Завдяки особливій атмосфері, цікавому асортименту, грамотним співробітникам - у нас завжди хороші продажі, велика частина відвідувачів стають покупцями.

5. Відсутність ризиків - модель випробувана на практиці і підтверджено, що максимальні ризики, які є у франчайзі - це відхилення за термінами окупності в межах двох-трьох місяців від планованих показників.

6. Готові маркетингові рішення - своїм партнерам ми надаємо напрацьовані рекомендації з маркетингу та реклами. Наша команда розробила методи підвищення показників ефективності, сценарії залучення клієнтів, а також відпрацювала цифрову систему управління асортиментом.

7. Ми надаємо партнерам всебічну допомогу. Франчайзинговий офіс здійснює бухгалтерську, юридичну, логістичну, навчальну та маркетингову підтримку наших торгових мереж.

Що потрібно для старту?

  • Бюджет

Вартість відкриття залежить від місця розташування і приміщення. Вона буде включати торгове обладнання і продукцію. Про точний бюджет можна дізнатися в офісі «Сирного королівства», уточнивши місто, в якому ви хотіли б відкрити магазин.

  • Приміщення

Для магазинів мережі «Сирне королівство» оптимальним є приміщення 40-50 м2, але ми пропонуємо рішення і для інших форматів (від 30 до 90 м2). Чим більше магазин - тим ширше буде асортимент супутніх товарів. Магазин повинен розташовуватися на центральних вулицях міста або в торгових центрах з високим трафіком.

  • Підготовка

На етапі підготовки до відкриття нового магазину ми надаємо франчайзі повну підтримку, у нас є чіткий розписаний план і наші фахівці, які підключаються на різних етапах. Представники «Сирного королівства» виїжджають в місто, де планується відкриття магазину.

З самого важливого, ми:

• допомагаємо підібрати менеджерів і персонал, проводимо навчання і атестуємо співробітників - для цього ми створили власну школу сирних сомельє;

• оцінюємо приміщення, готуємо планограму по ньому, створюємо візуалізацію інтер'єру;

• формуємо замовлення для початкового наповнення магазину товаром. Цієї партії, як правило, вистачає на перший місяць роботи. Надалі дозамовлення відсутніх позицій ми будемо формувати самостійно, на підставі звітів про продажі;

• допомагаємо вибрати і замовити обладнання, стежимо за правильністю монтажу;

• спільно з франчайзі організовуємо урочисте відкриття магазину і максимально анонсуємо цю подію через ЗМІ, соціальні мережі і місцевих блогерів;

• перші дні після відкриття контролюємо роботу магазину, допомагаючи налагодити процес.

Всі підготовчі процеси відпрацьовані, налагоджені і займають від 21 дня до півтора місяців - від моменту прийняття рішення про партнерство до відкриття дверей магазину «Сирне королівство» у вашому місті!


Інформація по франшизі

Наш бізнес побудований на повторних продажах, тому він передбачає швидке повернення інвестицій, до 24 місяців. Основні продукти, пропоновані в «Сирному королівстві», це, звичайно, сири - переважно голландські, а також французькі, швейцарські, італійські, іспанські, норвезькі та англійскі. Крім того, асортимент складається з соусів, конфітюрів, аксесуарів (ножі, слайсери, сирні терки, фондюшниці) і закусок до сиру (горішки, шоколад, гріссіні тощо)

Асортимент продукції формуємо ми самі, самі ж робимо всі закупівлі для наших партнерів. Постійно розширюючи свій асортиментний портфель, ми додаємо все більше ексклюзивних позицій, право на продаж яких матимуть тільки наші магазини, а відповідно й наші партнери.

Окремо хочу відзначити, що ми досить скрупульозно ставимося до вибору франчайзі-партнерів, адже від якості їх роботи залежить репутація всього нашого бренду. Тому, незважаючи на велику кількість пропозицій співпраці, бувають і відмови в продажу франшизи. Вибираючи, кому довірити відкриття фірмового магазину «Сирного королівства» в тому чи іншому місті, ми ретельно вивчаємо заявки і намагаємося розгледіти серед десятків бажаючих наших однодумців, які були б так само закохані в сир і так само зацікавлені у взаємовигідній співпраці і примноженні успішної репутації бренду, як і ми.

І найголовніше – бізнес Сирного королівства дуже смачний і приємний!)

Контакти для зацікавлених: www.cheesekingdom.com.ua розділ «Франчайзинг».

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X