Шотландський дім-ресторан Whisky Corner створив перший в Україні концептуальний кейтеринг у кілтах

29 листопада 2018, 10:00
Новини компаній
Служба кейтерингу Whisky Corner займається організацією корпоративних та особистих заходів (Фото:фото надано рестораном Whisky Corner )

Служба кейтерингу Whisky Corner займається організацією корпоративних та особистих заходів (Фото:фото надано рестораном Whisky Corner )

Whisky Corner заслужив прихильність жителів столиці оригінальними стравами шотландської кухні, високим рівнем сервісу й унікальною колекцією віскі. У ресторані представлено понад 800 сортів цього культового для Шотландії напою.

Відео дня

Тепер насолодитися смаком рідкісного віскі й отримати гастрономічне задоволення можна не тільки в стінах ресторану. Служба кейтерингу Whisky Corner займається організацією корпоративних та особистих заходів на найвищому рівні.

«Багаторічний досвід команди дозволяє нам організовувати заходи будь-якої складності «під ключ». На урочистій події не буває незначних деталей, тому все – від посуду до текстилю та декору – має бути ідеальним. Ми знаємо, як це робити. Крім усього іншого, кейтеринг у кілтах – це красиво», – говорить Олексій Островський, керуючий Whisky Corner.

Крім традиційних форматів – таких, як банкет або фуршет, служба кейтерингу шотландського дому-ресторану організовує виїзні дегустації віскі. Шеф-сомельє Олег Козловський допоможе зорієнтуватися серед розмаїття сортів і підбере для дегустації особливі екземпляри, які не залишать байдужими гостей.

У питаннях кухні шеф-кухар Whisky Corner Олексій Повторейко вважає, що головне – гнучкість в комунікації з клієнтом і креативний підхід: «Виїзний стейк-хаус для барбекю-вечірки під відкритим небом або raw-bar зі свіжими морепродуктами – відмінне рішення для нестандартної події».

До продуктів шеф ставиться з трепетом. Якщо мова йде про м'ясо для стейків – то це добірна яловичина, яку ферментують фірмовим способом: у бджолиному воску. Свіжих лобстерів і устриць привозять із Франції та Ірландії, осетрів і чорну ікру постачає перевірене часом локальне господарство.

Показати ще новини
Радіо НВ
X