Нове життя пюре. Простий рецепт картопляного рулету

18 лютого 2021, 03:26
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

У кулінарній рубриці програми Ранок з Україною на каналі Україна ведучий Григорій Герман поділився простим і бюджетним рецептом рулету з картопляним пюре. При цьому блюдо буде доречним і до святкового столу.

Ентузіаст від світу кулінарії, як говорить про себе сам Герман, знайшов спосіб урізноманітнити звичну страву. Це особливо актуально, якщо пюре залишилося з учорашнього дня і їсти його вже ніхто не хоче. Всього за півгодини йому можна подарувати другий шанс.

Відео дня
Канал Україна
Фото: Канал Україна

Картопляний рулет

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре — 700 г
  • Яйце — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Капуста — 200 г
  • Зелений горошок — 200 г
  • Сир твердий — 200 г
  • Зелень, кунжут чорний, сіль, перець і мускатний горіх.

ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Очистіть і подрібніть цибулю, відправте її смажитися на сковорідці.

  2. Почистіть і подрібніть моркву. Коли цибуля стане прозорою, додайте до неї моркву.

  3. Нашинкуйте капусту і відправте готуватися до овочів, туди ж всипте горошок.

  4. Посоліть, поперчіть і додайте дрібку мускатного горіху.

  5. Приготовлені овочі пересипте до окремої миски і дайте їм охолонути.

  6. Відокремте жовток від білка. Влийте білок у пюре і перемішайте.

  7. Наріжте сир скибочками. Зелень подрібніть і змішайте з готовими овочами.

  8. Щоб сформувати рулет, візьміть харчову плівку, розкладіть її на поверхні столу, викладіть шар картоплі, далі рівномірно розподіліть овочі, а всередину викладіть сир.

  9. Загорніть рулет. Обережно підкладіть під нього пергаментний папір і перенесіть страву на деко. Вирівняйте рулет, змажте його жовтком і посипте кунжутом.

  10. Запікайте у духовці за температури 200 градусів протягом 5−7 хвилин.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X