На Яблучний спас. 17 рецептів яблучних страв до свята

19 серпня, 12:10
Яблучний пиріг можна готувати в духовці або на сковороді (Фото:ana markovychm / unsplash)

Яблучний пиріг можна готувати в духовці або на сковороді (Фото:ana markovychm / unsplash)

Ми зібрали велику добірку пирогів, джемів й інших рецептів із яблучними начинками, котрі варто приготувати на Яблучний спас.

Щороку 19 серпня за православною традицією відзначається Свято Преображення, котре в народі називається Яблучний спас, другий із трьох. Назва свята досить очевидно вказує на основний продукт дня — яблука. Традиційно українці готують та освячують яблука у різних формах і видах. Тож ми підготували велику добірку варіантів страв із цими плодами, серед яких ви можете обрати одну чи кілька до смаку.

Відео дня

Шарлотка — рецепти

Найпопулярніша й одна з найпростіших страв із яблук — це шарлотка, тож з неї й варто почати цю добірку. Варіантів приготування шарлотки є безліч, ми запропонуємо два:

oat appleseed / unsplash
Фото: oat appleseed / unsplash

Яблучний пиріг — рецепти

Різновидів пирогів є ще більше, ніж шарлоток. Вони відрізняються співвідношенням яблука і борошна, специфікою, способами та тривалістю приготування страви.

Один із найпопулярніших варіантів — насипний пиріг, для якого не потрібно замішувати тісто.

Пиріг також можна приготувати на сковороді без запікання чи як кекс, котрий виходить ніжнішим, за класичну шарлотку.

На Півдні України популярними є вертути, котрі також можна приготувати з яблуками.

Ну а тим, хто уникає борошна і хоче сконцентруватися на смаку яблук, пропонуємо готувати швидкий яблучний пиріг-суфле.

Печиво з яблуками

Хоча ми звикли додавати в печиво радше шоколад, ніж яблука, вони справді чудово смакують у цьому десерті. До того ж, яблучне печиво — традиційна українська страва, котра існує вже дуже багато років.

may lawrence / unsplash
Фото: may lawrence / unsplash

Повидло та варення з яблук

Якщо ви збираєтеся освячувати яблука, зробіть це із варенням, щоб зберегти поживний смаколик на зиму. Або ж ви можете приготувати повидло до сніданкових млинців чи оладок.

Страви з яблуками

Якщо ж ви хочете приготувати щось оригінальніше за пироги та варення пропонуємо вам ще кілька цікавих страв:

Показати ще новини
Радіо НВ
X