Одне деко — одна вечеря. Рецепти швидких і корисних страв у духовці

На «підготувати» 2 хвилини та запекти ще 8−15 хвилин. Заощаджу вам час та сумніви щодо «правильності» вечері: тільки овочів та жирів (насіння, горіхи, олії, оливки) — достатньо. Можете додати яйця в будь-якому вигляді або рибу, можна сіфуд, навіть із заморозки, але глобально цей підхід «3 овочі + 2 види жирів + запекти = вечеря» — простий і робочий.

Я вам накидаю 10 ідей, але можна і з того що в наявності та в сезоні:

1. стручкова квасоля + гриби + цвітна капуста + порей, оливкова олія, гарбузове насіння
2. цвітна капуста + зубчики часнику + кріп + вершкове масло + оливкова олія + будь-яке насіння
3. гарбуз зі шкіркою + чилі + кориця + свіжа зелень до неї та будь-яке насіння
4. натертий кабачок або цукіні + морква + цибуля зелена + яйце + 2 ст.л. нутового або горіхового борошна + вершкове масло
5. баклажан проколоти виделкою та під грилем запекти + морква/корінь петрушки/пастернак або будь-який ще овоч у наявності, готовий полити оливковою олією (чорні скоринки можна не їсти, але вони додають копчений смак)
6. будь-які гриби + подрібнити будь-яку ароматну траву типу розмарину або чебрецю з сіллю та оливковою олією + вершкове масло, підсмажити волоські горіхи з чилі вприкуску, свіжа зелень
7. стебла селери + багато часнику + оливкова олія, збити в крем-суп і посипати насінням
8. в сезон — спаржа або стручкова квасоля, їм треба 3 хвилини при 220С під грилем і щедра порція вершкового масла, поряд з ними просто оливки та зелень, полита тахіною
9. просто броколі тепла та цибуля-порей (можна брати зелений часник або солодкі цибулини), поруч рукола, оливки, огірок
10. в сезон — гриби + солодка цибуля + вершкове масло, кукурудза або будь-який в наявності овоч із вершковим маслом

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.