Італійський сніданок. Рецепт запеченого омлету фритата

22 серпня, 21:19
Євген Клопотенко готує фритату з кабачками (Фото:instagram.com/iuzes_receptes)

Євген Клопотенко готує фритату з кабачками (Фото:instagram.com/iuzes_receptes)

Євген Клопотенко поділився рецептом улюбленого сніданку з його дитинства.

«Фритата — звучить нерідно і складно, але по факту, то просто омлет, печений у духовці. Я це скуштував вперше в Італії, коли малим жив в одній родині за обміном. Ми з ними раз чи два на тиждень ходили снідати у маленький ресторанчик неподалік. І там був прекрасний омлет. Коли я виріс і почав готувати, то дізнався, що це була італійська фритата», — розповів кулінарний експерт.

Відео дня

Рецепт омлету в духовці

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 200 г цукіні
  • Сіль, перець, орегано
  • Тертий сир

Приготування:

Енергійно збийте вінчиком яйця, додайте сіль і спеції. Наріжте кабачки кубиками.

Форму для запікання змастіть оливковою олією, влийте туди яйця і додайте цукіні. Присипте тертим сиром.

Запікайте страву 10−15 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.

Смачного!

Показати ще новини
Радіо НВ
X