Не викидати. Смачна страва з вчорашньої картоплі на Святвечір

21 грудня 2022, 03:01
Млинці з вчорашньої картоплі на Святвечір (Фото:koss13 / depositphotos)

Млинці з вчорашньої картоплі на Святвечір (Фото:koss13 / depositphotos)

Приготовлена їжа часто залишається на другий день і багато хто відправляє її у відро для сміття.

Відкриваючи каструлю зі вчорашньою вареною картоплею, ми кривимо носом і не хочемо навіть намагатися розігрівати та їсти продукт вчорашнього приготування. Картопля вирушає в брухт, а думки знову крутяться навколо того, що приготувати на черговий обід чи вечерю. Виходом із такої ситуації можуть стати картопляні млинці. Підсмажені до золотистої скоринки вони згодяться навіть на святковий стіл у Святвечір.

Відео дня

Як приготувати млинці з вчорашньої картоплі

Інгредієнти

Картопля варена — 55 г

Яйце — 1 шт.

Борошно — 3 ст.л.

Цибулина — 1 шт.

Сир (твердий) — 100 г

Сіль, спеції - за смаком

Рослинна олія для підсмажування

Приготування

Розімніть картоплю до однорідного пюре. Підсмажте дрібно порізану цибулю. Натріть на тертці сир. Розбийте в готове пюре яйце, додайте сир і борошно. Перемішайте до однорідної маси. Сформуйте невеликі млинці та підсмажте на заздалегідь розігрітій сковороді до золотистої скоринки.

Млинці з вчорашньої картоплі можна подавати на стіл зі сметаною або несолодким йогуртом, разом з салатом зі свіжих овочів.

Показати ще новини
Радіо NV
X