Рецепт із Франції. Яблучна шарлотка з журавлиною від Тетяни Литвинової

10 березня 2021, 06:27
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Цей рецепт гастро-експертка привезла з Франції, а тепер вирішила поділитися ним зі своїми підписниками.

«Коли я спробувала цю шарлотку, я зрозуміла, що це висока французька кухня. Але коли я побачила рецепт, зрозуміла, що насправді все дійсно просто. Як і все геніальне», - каже Тетяна Литвинова.

Відео дня

Кулінарка рекомендує не вибирати яблука сорту Семиренко, тому що вони сильно розвалюються в духовці.

Рецепт шарлотки

Інгредієнти:

  • Яблука - 8 шт. (800 г очищених)
  • Журавлина сушена - 70 г

Тісто:

  • Борошно - 180 г
  • Яйця - 3 шт.
  • Цукор - 300 г
  • Масло вершкове - 180 г
  • Розпушувач - 15 г
  • Ванільний цукор - 10 г
Скріншот з відео
Фото: Скріншот з відео

Приготування:

Очистіть яблука від шкірки, насіння та серцевини. Начиніть журавлиною та запечіть у духовці.

Збийте вершкове масло з цукром. Борошно змішайте з розпушувачем і ванільним цукром. Збийте міксером, додайте яйця і знову збийте.

Пересипте все тісто в форму, гарно розподіліть по формі та на відстані 1 см один від одного розкладіть в тісті яблука. Відправте шарлотку в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин, потім 30 хвилин випікайте при температурі 160 градусів і останні 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X