Дуже легкий. Як приготувати салат з томатами і тофу

3 січня 2020, 02:11
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Неймовірно легкий і смачний салат з томатів та тофу за рецептом кулінарного експерта Євгена Клопотенка неодмінно стане вашим фаворитом.

klopotenko.com
Фото: klopotenko.com

Готується салат дуже швидко з невеликої кількості інгредієнтів, а про користь тофу і говорити не треба, це відомий факт. Смажений арахіс надає салату приємного хрускоту, а зелень кінзи — чудового аромату. Загалом, те, що треба! Рецептом вегетаріанського салату з НВ Style поділився кулінарний експерт, автор онлайн-курсу з кулінарії Мислити як кухар, співвласник ресторану 100 років тому вперед Євген Клопотенко. Переможець кулінарного шоу МастерШеф Євген Клопотенко є також реформатором шкільного харчування — він отримав грант на укладання збірника рецептів для харчування в школах. Рецепт салату буде особливо затребуваний, коли немає часу на тривале приготування страви.

Відео дня

Салат із томатів та тофу

Легкий вегетаріанський салат за рецептом Євгена Клопотенко

Інгредієнти

Томати черрі 100-120 г

Сир тофу 100 грам

Перець чилі ½ шт.

Арахіс (смажений) 100 г

Кінза 10 гілочок

Оливкова олія 2 ст. л.

Лимон ½ шт.

Сіль за смаком

Інструкція приготування

Загальний час: 00:10 (Час приготування: 03:00)

  1. Томати черрі добре помийте і наріжте навпіл. Можна використовувати і звичайні томати невеликого розміру, порізавши їх на 4-6 шматочків.
  2. Кінзу помийте і відокремте листочки від стебел. Зелень дрібно порубіть ножем.
  3. Сир тофу наріжте невеликими кубиками близько 1 см.
  4. Половинку перцю чилі очистіть від насіння і дрібно порубіть.
  5. Складіть томати, кінзу, чилі і тофу в тарілку і полийте оливковою олією. Додайте в салат смажений арахіс. Додайте сік половини лимона.
  6. Розкладіть салат по тарілках. Посоліть за смаком і подавайте.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X