Без них ніяк. П’ять рецептів крабових салатів на Новий рік

Висока кухня, ресторанна подача та натуральні продукти — це дуже добре і корисно, але свята — час, коли ми даємо собі волю в уподобаннях, а тому готуємо шубу, мімозу, олів'є та крабовий салат. І якщо ми все це визнали, пропонуємо п’ять рецептів крабових салатів з різними інгредієнтами.

Подавати салат можна в звичайній салатниці, як начинку для круасану чи булочки або з крекерами чи хлібцями навколо. А щоб зробити всі рецепти натуральнішими, рекомендуємо використовувати домашній майонез.

Класичний крабовий салат із рисом

Інгредієнти:

• ½ ст. рису
• 250 г крабових паличок
• 4 яйця
• 250 г консервованої кукурудзи
• 2 невеликі огірки
• 1,5 ст.л. майонезу
• 1,5 ст.л. сметани
• Сіль та спеції за смаком

Приготування:

Зваріть рис згідно з інструкцією на упаковці. Зваріть яйця круто — 8−10 хвилин після закипання.

Коли рис звариться, дайте йому охолонути, а в цей час займіться нарізкою. Наріжте однаковим дрібним кубиком яйця, огірок та крабові палички.

Змішайте все з рисом, додайте кукурудзу.

В окремій мисці змішайте в рівних пропорціях сметану та майонез, посоліть, додайте спеції за смаком. Заправте салат і відправте в холодильник настоятися.

Готово!

Рецепт крабового салату з селери

Інгредієнти:

• 450 г крабових паличок
• ½ червоної цибулини
• 1 стебло селери
• 1 ст. майонезу
• 1 ст.л. лимонного соку
• 1 ст.л. нарізаного кропу
• Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

Дрібно наріжте кубиком цибулю та селеру. Змішайте їх з нарізаним довільними, більшими шматками «крабом».

У невеликій мисці перемішайте майонез, лимонний сік, дрібно нарізаний кріп та спеції.

Заправте салат майонезним соусом і добре перемішайте.

Готово!

Крабовий салат шарами

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 2 шт. картоплі
• 2 яйця
• 150 г майонезу
• 100 г твердого сиру
• Пучок кропу

Приготування:

Зваріть картоплю та яйця круто.

Окремо натріть на дрібній тертці яйця, картоплю та сир. Потім дрібно наріжте крабові палички та кріп.

Для збору салату візьміть кільце для сервірування або прозору глибоку миску. На дно викладіть картоплю і зверху промажте майонезом. Потім викладіть по черзі яйця, крабові палички та сир, промазуючи майонезом між кожним шаром.

Прикрасьте салат по контуру кропом.

Рецепт салату з крабових паличок та яєчних млинців

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 3 яйця
• 25 г борошна
• 50 мл молока
• 150 г твердого сиру
• 120 г майонезу
• Олія для смажіння
• Сіль, перець, спеції за смаком

Приготування:

Розбийте яйця в глибоку миску, збийте з молоком, додайте борошно і дрібку солі. Добре перемішайте. Приготуйте кілька млинців, обсмажуючи з кожного боку по 2−3 хвилини.

Трохи остиглі млинці наріжте соломкою. Так само наріжте сир та крабові палички. Змішайте.

Заправте салат майонезом, додайте сіль та спеції за смаком. Розмішайте та подавайте.

Дайджест головних новин

Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV

Підпишись

Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

Готово!

Крабовий салат із корейською морквою

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 200 г моркви по-корейськи
• 100 г твердого сиру
• 100 г майонезу
• 2 яйця
• 2 зубчики часнику
• Зелень за смаком
• Сіль та спеції за смаком

Приготування:

Відваріть яйця круто.

Відіжміть моркву від зайвої вологи і перекладіть у миску.

Наріжте соломкою сир, крабові палички та яйця. Дрібно наріжте петрушку або кріп за бажанням.

Роздавіть часник, додайте його до майонезу та заправте салат. Додайте сіль та спеції за смаком.

Смачного!