Цікава заміна. Як приготувати салат шуба без оселедця

28 грудня 2022, 04:35
ПХ-рецепт салату шуба на Новий рік (Фото:instagram/sweet.salt.spicy)

ПХ-рецепт салату шуба на Новий рік (Фото:instagram/sweet.salt.spicy)

Розповідаємо, як приготувати пісний та вегетаріанський варіант одного із найпопулярніших новорічних салатів.

Багато класичних святкових салатів передбачають у своєму складі майонез, тому можуть бути важкими для травлення. Щоб не перенавантажувати шлунок можна обрати їх «полегшені» версії.

Відео дня

Салат шуба без майонезу та оселедця

Інгредієнти:

  • картопля 4−5 шт.
  • морква 4−5 шт.
  • буряк 1−2 шт.
  • ламінарія 400−500 г
  • йогурт 500−600 г
  • сіль, перець, зелень за смаком

Приготування:

  • Відварити помиті овочі у шкірці до готовності і залишити вистигати. Очистити та натерти на тертці.
  • Подрібнити морську капусту (можна у блендері).
  • У прозорому посуді викласти шарами: картопля (трамбуємо) — йогурт+сіль\перець — ламінарія (трамбуємо) — йогурт+сіль\перець — морква (трамбуємо) — йогурт+сіль\перець — буряк (трамбуємо) — йогурт+прикраса.
  • Шари потрібно утрамбовувати для того, щоб вони з'єдналися та не розшаровувалися при змащуванні йогуртом.
  • Як декор можна використати свіжу зелень, кунжут, барбарис, калину, паприку або лимонну цедру, горіхи.

Нагадаємо, раніше НВ розповідав, як приготувати салат на новий рік Кролика — святкову страву з моркви та мандарин з яблуками та горіхами.

Редактор: Лілія Вітюк
Показати ще новини
Радіо NV
X