Цікава заміна. Як приготувати салат шуба без оселедця
28 грудня 2022, 04:35
ПХ-рецепт салату шуба на Новий рік (Фото:instagram/sweet.salt.spicy)
Розповідаємо, як приготувати пісний та вегетаріанський варіант одного із найпопулярніших новорічних салатів.
Багато класичних святкових салатів передбачають у своєму складі майонез, тому можуть бути важкими для травлення. Щоб не перенавантажувати шлунок можна обрати їх «полегшені» версії.
Відео дня
Читайте також:
Меню на Новий рік. Вісім ідей канапок для святкового столуСалат шуба без майонезу та оселедця
Інгредієнти:
- картопля 4−5 шт.
- морква 4−5 шт.
- буряк 1−2 шт.
- ламінарія 400−500 г
- йогурт 500−600 г
- сіль, перець, зелень за смаком
Приготування:
- Відварити помиті овочі у шкірці до готовності і залишити вистигати. Очистити та натерти на тертці.
- Подрібнити морську капусту (можна у блендері).
- У прозорому посуді викласти шарами: картопля (трамбуємо) — йогурт+сіль\перець — ламінарія (трамбуємо) — йогурт+сіль\перець — морква (трамбуємо) — йогурт+сіль\перець — буряк (трамбуємо) — йогурт+прикраса.
- Шари потрібно утрамбовувати для того, щоб вони з'єдналися та не розшаровувалися при змащуванні йогуртом.
- Як декор можна використати свіжу зелень, кунжут, барбарис, калину, паприку або лимонну цедру, горіхи.
Нагадаємо, раніше НВ розповідав, як приготувати салат на новий рік Кролика — святкову страву з моркви та мандарин з яблуками та горіхами.
