Нагетси. Beyond meat вперше випустили рослинну «курку»
Американська компанія виробництва рослинних замінників м’яса Beyond meat випустила новий продукт — Beyond Chicken.
«У розпал бурхливої курячої війни, яка викликає брак птиці по всій країні (США - прим.ред), Beyond Meat випускає на ринок свій новітній курячий продукт на рослинній основі: Beyond Chicken», - повідомила на своєму офіційному сайті компанія.
Ця курка створена у вигляді запанірованих курячих шматочків, які, як запевняють виробники, на смак зовсім не відрізняється від традиційних нагетсів. У США в деяких ресторанах продукт доступний уже з початку липня.
«Beyond Chicken не тільки прекрасні на смак, але і краще підходять для вас: з 14 г білка на порцію вони є відмінним джерелом білка і містять на 40% менше насичених жирів, ніж курячі продукти, які використовуються в найбільш популярних стравах громадського харчування. Beyond Chicken також виробляється без ГМО, антибіотиків або гормонів і без холестерину. Ніяких жертв ні для смаку, ні для здоров'я», - запевнили в Beyond Meat.
За загальним смаком і текстурою продукт Beyond Chicken дійсно практично не відрізнявся від курячого під час тестів, а Національна асоціація ресторанів недавно нагородила новий продукт своєї знаменитою нагородою Food and Beverage Industry Award.
Нагадаємо, компанія Beyond Meat виробляє рослинні замінники м'яса з 2009 року, а найпопулярнішим їх продуктом є веганська котлета для бургера. В Україні це «м'ясо» з'явилося в 2019 і теж стало досить популярним. Для полегшення завдання в пошуках продукту і страв з нього, команда Beyond Meat на основі API Google Maps створила карту, на якій позначено всі точки, де є веганське м'ясо не тільки в Києві, а й у всій Україні.
