Постковідне меню. НВ називає найцікавіші нові ресторани Києва, Львова та Одеси

1 серпня 2021, 09:45
НВ Преміум

НВ називає нові заклади, які недавно відкрилися у Києві, Львові та Одесі, куди варто завітати.

КИЇВ

Coco New Japanese

Адреса: Київ, вул. Мечникова, 16

Час роботи: 12:00−23:00*

Середній чек: 600 грн

Кухня: японська

Цей ресторан присвячений японській кухні, а його власник — Ігор Сухомлин, співвласник і натхненник двох десятків закладів, зокрема успішних столичних Mimosa Brooklyn Pizza і Fish & Pussycat, а також чернігівського Велюров. У бесіді з НВ Сухомлин каже, що його новий проект навряд чи можна зарахувати до ресторанів з автентичною японською кухнею. Радше це азійська кухня в авторському виконанні.

Відео дня

Шефкухарем Coco New Japanese працює Олексій Краківський. Раніше він доклав руку до створення популярного закладу братів Гусовських Adelle, який спеціалізується на стравах сучасного Тель-Авіва, і ресторану перуансько-японської кухні Ronin Дмитра Борисова.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X