За кухню і винну карту. Чотири київських ресторани вперше отримали премію авторитетного італійського гіда Gambero Rosso

3 листопада 2020, 14:35

Авторитетний італійський ресторанний і винний гід Gambero Rosso вперше побував в Україні і організував Top Italian Wines Roadshow.

Подія відбулася в рамках щорічного салону Wine & Spirits Ukraine, який стартував в Києві у вівторок, 3 листопада. Гід включив київські ресторани до числа найкращих італійських ресторанів світу. Нагороди київським ресторанам особисто вручав головний редактор гіда Марко Сабелліко.

Відео дня

Найкращими ресторанами за версією Gambero Rosso стали ресторани Napule, Fenix, Bassano і Vino e Cucina. Так, піцерію Napule відзначили за чудову піцу, ресторан італійської кухні Fenix — за найкраще поєднання італійської та азіатської кухні. Що стосується ресторану середземноморської кухні Bassano, то представники гіда особливу увагу звернули на кондитерську Dolceteka Bassano.

Ресторан Vino e Cucina удостоївся одразу двох нагород — за їжу та за вино, зокрема найвищої нагороди — дві вилки з трьох. Головний редактор видання окремо відзначив винну карту Vino e Cucina за вибір вин, які подаються побокально, а також той факт, що в карті є кращі і важливі для італійських вин вінтажі.

Нагородження київських ресторанів премією гіда Gambero Rosso (Фото: @ nv.ua)
Нагородження київських ресторанів премією гіда Gambero Rosso / Фото: @ nv.ua

Ресторанний і винний гід Gambero Rosso вважає італійські ресторани за межами Італії послами країни, її культури, кухні і продуктів. Щорічно Gambero Rosso оцінює сотні міжнародних ресторанів за чотирма різними категоріями: вишукані страви, бістро і тратторії, піцерії і винні бари / карти вин.

Редактор: Юлія Найденко
Показати ще новини
Радіо НВ
X