«ЗСУ смажать як боги». Євген Клопотенко розповів, як приготувати символічну страву «русня під ізюмом»

7 травня, 03:07
Для страви можна використовувати готовий фарш або дрібно нарубати м’ясо самостійно (Фото:instagram.com/klopotenko)

Для страви можна використовувати готовий фарш або дрібно нарубати м’ясо самостійно (Фото:instagram.com/klopotenko)

Кулінар поділився рецептом смаженого м’яса, яке смакує, як перемога.

Підписник гастроексперта помітив, що фраза «русня під Ізюмом» звучить, як «рецепт від Клопотенка», тому кулінар вирішив створити таку страву.

«Ворог прийшов під Ізюм. Ворог під Ізюмом і залишиться, але вже в іншому агрегатному стані. ЗСУ смажать як боги. Тому віримо у наших богів і готуємо нову страву перемоги. Символічну. То, знаєте, матереалізація бажань на певному рівні. Отже, цього разу будемо палити самі розумієте що під ізюмом і продукувати для України чудову бойову енергію», — написав Євген Клопотенка.

Відео дня

Рецепт смаженого м’яса

Інгредієнти:

  • Готовий фарш або цільне м’ясо — 300 г
  • Родзинки — 150 г
  • Цибуля — 1 шт. маленька
  • Картопля відварена або запечена
  • Квашена капуста — 50 г
  • Томатна паста — 10 г
  • Вершкове масло — 50 г
  • Олія — 10 г
  • Коньяк — 50 г
  • Солодка гірчиця — 15 г
  • Сіль
  • Перець

Приготування:

Залийте родзинки коньяком на 15 хвилин, у цей час наріжте напівкільцями цибулю та нарубайте і посоліть м’ясо (якщо воно цільне).

На пательні змішайте олію з половиною масла, обсмажте протягом 3−5 хвилин цибулю та м’ясо. Додайте коньяк, в якому були замочені родзинки, решту вершкового масла і підпаліть (як на відео). Євген Клопотенко відмічає, що це ключовий момент у приготуванні цієї страви.

Далі додайте томатну пасту, солодку гірчицю, квашену капусту, мелений перець.

Для подачі викладіть на гарячу картоплю та гарно посипте родзинками.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X