«Людям потрібні активісти». Євген Клопотенко висловився про те, що потрібно для здорового харчування дітей в школах України

30 січня 2020, 17:53

Нове Шкільне Харчування — проект здорового харчування дітей у школах України, заснований кулінарним експертом Євгеном Клопотенко, і впроваджений у близько 2000 з 16 000 українських шкіл.

Проект Євгена Клопотенка Нове Шкільне Харчування включає вільно доступні рецептури й інструкції з їхнього впровадження у школах, якими скористалися вже близько 2000 середніх навчальних закладів у різних регіонах країни. Всі матеріали проекту опубліковані на сайті Cult Food.

Відео дня

Для прискорення змін у системі харчування решти шкіл, де діти продовжують харчуватися за стандартами, розробленими ще в радянські часи, команда Євгена Клопотенка збирає суму 502 850 грн, які потрібні для фінансової підтримки локальних представників, які допоможуть впровадити нову систему харчування в регіонах України.

«З самого початку проекту я кажу, що для впровадження змін не обов’язково потрібен я», — пояснює Євген Клопотенко. — «В збірнику є інструкції і все інше. Але на практиці ми бачимо, що комусь цього вистачає, а комусь ні. Людям потрібні активісти, які б підштовхували всіх до активних дій. Разом з тим ми зрозуміли, що в нас не вистачає рук на це, бо я не можу фізично приїхати та запустити процес у кожній школі. Нещодавно ми запустили проєкт Лідери CultFood — це локальні представники, які разом із нами впроваджують Нове шкільне харчування у регіонах країни. Серед них директори шкіл, кухарі, працівники держустанов, вчителі та небайдужі батьки. Для того, щоб оплачувати транспортні витрати на приїзди Лідерів руху CultFood до Києва, а також, аби Лідери та менеджери регулярно отримували винагороди за свою участь, проєкту потрібна фінансова підтримка. Таким чином ми простимулюємо впровадження програми».

Збір коштів проходить на платформі Спільнокошт де також можна детально дізнатися про проект та слідкувати за актуальним станом збору коштів. До завершення збору лишається 72 дні.

Нагадаємо — Євген Клопотенко — переможець проекту МастерШеф, шеф-кухар, кулінарний експерт, автор кулінарного онлайн-курсу Мислити як кухар, співвласник ресторану 100 років тому вперед. Програма Нове Шкільне Харчування розробляється з 2017 року, раніше її підтримала перша леді України Олена Зеленська. Із рецептами Євгена Клопотенка ви можете ознайомитись у розділі Food&Drink.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X