Засновник Le Gavroche. У Лондоні помер знаменитий шеф-кухар

6 січня 2021, 13:11

6 січня 2021 року про смерть 85-річного шеф-кухаря Альберта Ру повідомила сім'я.

Повідомлення про відхід Альбера Ру опубліковане на офіційному сайті ресторану Le Gavroche: «Сім'я Ру оголосила про сумну кончину Альбера Ру, який деякий час хворів, у віці 85 років 4 січня 2021 року».

Відео дня

Разом з молодшим братом Мішелем Альбер Ру стояв біля витоків кулінарної революції в Лондоні, що почалася з появою в 1967 році ресторану Le Gavroche. «Він був наставником для багатьох людей в індустрії гостинності та справжнім натхненням для кухарів-початківців, включно зі мною», - поділився в офіційному повідомленні син Альбера Мішель Ру-молодший.

Брати-шефи Мішель і Альбер Ру (Фото: Instagram.com/boolly)
Брати-шефи Мішель і Альбер Ру / Фото: Instagram.com/boolly

Мішель Ру-старший, який заснував разом з Альбером легендарний лондонський ресторан, помер 11 березня 2020 року в віці 78 років.

Рестораном Le Gavroche на даний момент керує родина Ру, Мішель Ру-молодший керує кухнею. 8 жовтня 2020 року Альбер Ру відсвяткував ювілей - 85-річчя.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X