Рецепт від Київхліба. Як приготувати піту на воді всього з чотирьох інгредієнтів

18 березня, 23:45
Для піти потрібні тільки борошно, вода, сіль і олія (Фото:jorge fernandez salas / unsplash)

Для піти потрібні тільки борошно, вода, сіль і олія (Фото:jorge fernandez salas / unsplash)

Піта — пісний хліб, який легко приготувати в домашніх умовах.

Ці пласкі круглі коржики дуже популярні в країнах Близького Сходу. Вони дуже просто готуються, тому є ідеальною альтернативою хлібу. До того ж, усередині піти під час готування утворюється характерна кишенька, в яку можна покласти начинку.

Відео дня

Публікуємо рецепт піти на воді, яку в тому числі можна їсти під час Великого посту.

Рецепт піти на воді

Інгредієнти:

  • Борошно — 400 г
  • Вода гаряча (55−60°С) — 220 г
  • Олія — 3 ст.л.
  • Сіль — 1 ч.л.

Приготування:

У гарячу воду додати сіль, розчинити. Просіяти борошно, зробити в центрі заглиблення, влити воду, додати олію та вимісити однорідне тісто. Залишити на 30−40 хв.

Розділити тісто на 6−8 рівних частин, скачати кульки, накрити плівкою та залишити ще на 15 хв.

Робочу поверхню посипати борошном. Розкачати кожну кульку до товщини близько 3 мм і діаметром 15−17 см.

Смажити коржики на розігрітій сковороді до золотистого кольору, двічі перевертати з одного боку на інший.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X