З мигдалем і фруктами. Як приготувати пиріг із хлібних крихт

22 жовтня 2020, 03:15

Якщо у вас вдома періодично з’являється черствий хліб, не поспішайте його викидати. З його крихт можна приготувати пиріг із вашими улюбленими фруктами.

Найкращі страви — ті, що готуються швидко та фактично з нічого. Пропонуємо вам спекти простий фруктовий пиріг, який стане чудовим осіннім десертом і врятує засохлі шматочки хліба.

Відео дня

Рецепт фруктового пирога з хлібних крихт

Інгредієнти:

  • 100 г черствого хліба, подрібненого в крихту, або панірувальних сухарів
  • 175 г м’якого вершкового масла
  • 140 г коричневого цукру
  • 2 великих яйця
  • 75 г меленого мигдалю
  • 25 г борошна
  • 1,5 ч.л. розпушувача

Для начинки:

  • 4 сливи / 2 груші / 2 яблука або інші фрукти
  • 100 мл червоного вина
  • 75 г цукрової пудри
jodie morgan / unsplash
Фото: jodie morgan / unsplash

Приготування:

За допомогою блендера або качалки перетворіть ваші сухарі в дрібну крихту.

Розділіть сливи (або інший фрукт) на четвертинки, потім знову розріжте кожну чверть навпіл, щоб з кожної сливі вийшло вісім півмісяців. Покладіть часточки в каструлю з вином і цукром і тушкуйте на повільному вогні шість хвилин. Вимкніть вогонь і залиште фрукти насичуватися смаком протягом години.

Збийте масло і цукор до світлого кольору та легкої консистенції, потім перемішайте з яйцями до однорідності. Далі додайте панірувальні сухарі, мигдаль, борошно, розпушувач і добре все перемішайте.

Змастіть маслом круглу форму для випічки діаметром близько 20 см. Вилийте тісто у форму, вирівняйте його тильною стороною ложки, потім розкладіть зверху скибочки сливи.

Нагрійте духовку до 190° C і випікайте пиріг 20 хвилин. Поки пиріг випікається, доведіть сливовий сироп до кипіння і варіть кілька хвилин, поки він не загусне. Змастіть ним теплий пиріг, коли він спечеться.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X