Павільйон-декантер Захи Хадід і спа-центр з винотерапією. 10 кращих дизайнерських виноробень

19 квітня 2018, 14:25

Нинішні виноробні - це не просто нудні ряди виноградників і скромний льох для зберігання вина. Багато з них є творами архітектурного мистецтва і поєднанням останніх дизайнерських трендів.

Видання Robb Report назвало десять найцікавіших дизайнерських виноробень.

Bodegas Ysios

Іспанія, Ріоха-Алавеса, 1998-2001

Архітектор Сантьяго Калатрава реалізував проект на старих виноградниках Іспанії. Довгий будинок з «хвилястим» дахом повторює сусідні Кантабрійські гори, облицювання стін натякає на дерево винних бочок, а з боків від входу - декоративні канали.

Відео дня

Marqués de Riscal

Іспанія, Ріоха-Алавеса, 2006

Проект канадського архітектора Френка Гері, автора будівлі Музею Гуггенхайма в Більбао. До комплексу під назвою Місто вина увійшли розкішний готель, спа-центр з винотерапією, два гастрономічних ресторани і конференц-зали з видом на виноградники.

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia

Іспанія, Ріоха, 2001-2006

У цьому традиційному іспанському господарстві знаходиться павільйон-декантер роботи Захи Хадід, спроектований з нагоди 125-річного ювілею фірми для гастрономічного салону Alimentaria в Барселоні. Після події стенд перевезли в Ріоху, і тепер продають в ньому вино і влаштовують дегустації.

Bodegas Portia

Іспанія, Рібера-дель-Дуеро 2010

Для кожного процесу виробництва вина - бродіння в сталевих чанах, бочкова витримка і витримка в пляшках - тут побудували окреме крило. У центральній частині розміщуються офіс, магазин з залом для дегустацій, аудиторія і кафе. З заскленій галереї відвідувачі можуть заглянути в цехи і підвали та поспостерігати за процесом.

Quinta do Portal

Португалія, регіон Алту-Дору, 2011

Проект Прітцкерівського лауреата Алваро Сіза Вієйра в стриманому утилітарному ключі. Будівля органічно вписана в пейзаж, стіни оброблені місцевим сланцем і пробкою, а покрівля поросла зеленню, що допомагає підтримувати в приміщеннях прохолоду.

Château Cheval Blanc

Франція, Бордо, 2011

Лауреат Прітцкерівської премії Крістіан де Портзампарк втиснув між найдорожчих в світі виноградників споруду, схожу на фантастичний літальний апарат. На його верхньому поверсі - бетонно-сталевий цех з дизайнерськими бродильними чанами, на обробленому цеглою нижньому рівні витримується в бочках готове вино. А на даху - садок з доріжками для прогулянок.

Antinori nel Chianti Classico

Італія, К'янті, 2011

Зовні видніється лише «верхівка айсберга», а основні приміщення ховаються під землею. Дегустації проходять на засклених платформах, що ширяють у повітрі над рядами бочок. При виноробні є музей з архівними матеріалами і предметами мистецтва, а також ресторан Rinuccio 1180, названий на честь Рінуччо ді Антінорі, який заснував династію виноробів майже вісім з половиною століть тому.

Quixote Winery

США, долина Напа, 1988-2006

Архітектор Фредерік Хундертвассер придумав цю казкову споруду для винороба Карла Доумані. У виноробні, будівництво якої тривало більше десяти років, немає однакових елементів, прямих ліній і площин. На даху ростуть трави, з вікон визирають дерева, фасад прикрашений колонами в мозаїках, а над конторою власника - золотистий купол у формі цибулини.

Clos Apalta Casa Lapostolle

Чилі, долина Кольчагуа, 2006

У футуристичному проекті Роберто Бенавенте дерев'яні планки на фасаді символізують 24 місяці, необхідні для виготовлення вина. Величезний зал з вікном по периметру будівлі - перший з п'яти поверхів, інші ховаються в товщі скелі. На нижньому поверсі, де вино розливають у пляшки, знаходиться овальний дегустаційний зал. Поруч заховані котеджі бутік-готелю, та енологічний ресторан, що нещодавно відкрився.

Devil's Corner Cellar Door and Lookout

Австралія, східний берег острова Тасманія, 2015

Виноградники, на яких робляться вина Devil's Corner, розташовані в найбільш мальовничому місці острова Тасманія. Тому дегустаційний центр забезпечений окремою вежею з оглядовим майданчиком, а поруч відкритий рибний ресторанчик і кафе. При будівництві архітектори студії Cumulus використовували сталеві транспортні контейнери - це заощадило деревину й забезпечило незвичайний вид.

Стежте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE в Facebook

Редактор: Марія Кабацій
Показати ще новини
Радіо НВ
X