«Їжа богів». Рецепт курячого паштету від Євгена Клопотенка
Кулінарний експерт поділився зі своїми підписниками простим рецептом паштету.
Євген Клопотенко, який часто ділиться рецептами в Instagram, стверджує, що готувати паштети, незважаючи на популярний міф, зовсім нескладно.
«Починайте робити паштети. То справжній подарунок для себе. Особливо, коли зранку прокидаєтеся, заварюєте каву, тостікі підсмажуєте, дістаєте паштет з холодильника і виходить така дуже добра картинка світу», — написав кулінар.
Рецепт паштету з курятини
Інгредієнти:
- 500 г курячого стегна без кістки
- 200 г вершкового масла
- 80 г чорносливу
- Сіль, перець, коріандр
Приготування
Промийте м’ясо, посоліть, поперчіть і посипте коріандром. Запечіть курятину до готовності.
Зніміть з курки шкірку, наріжте довільними шматочками, наріжте на довільні шматочки вершкове масло, краще м’яке, та чорнослив.
Збийте всі інгредієнти в блендері.
Готово!
«То ж їжа богів виходить. Таке воно ніжне, трохи копчене і складне за смаком, ніби ви дуже заморочилися, а не приготували то все за 5 хвилин», — додав Євген Клопотенко.
