П’ять висновків на захист енергетиків, озвучені вченими

8 грудня 2017, 11:50
Позиція
EFSA

EFSA

Навколо безалкогольних тонізуючих напоїв — більш знайомих споживачам за сленговою назвою «енергетики» — ходить безліч легенд і загадок

Необхідність вікового маркування, а також періодичні ініціативи про введення заборони на «напої для бадьорості» додають негативного забарвлення громадській думці.

Відео дня

1. Вплив однієї упаковки енергетичного напою можна порівняти з вживанням однієї чашки кави з шоколадом

Як і енергетики, кава і шоколад (а також чай і какао, деякі безалкогольні напої) містять кофеїн і справляють на організм тонізуючу дію. При цьому вченим вдалося з’ясувати, що вживання порції енергетика еквівалентне чашці кави з шоколадом вприкуску. «У нашому дослідженні безпеки енергетичних напоїв ми приділили особливу увагу кофеїну, як потенційно небезпечному для здоров’я людини інгредієнту. Проте, кофеїн міститься в багатьох безалкогольних напоях, а також каві, чаї, шоколаді. Ми з’ясували, що рівень кофеїну в енергетичних напоях порівнянний і навіть нижчий, ніж в каві», — заявив у своєму виступі на круглому столі Користь і ризик від кофеїну і напоїв, що містять кофеїн в Києві професор Самюель Годефруа з Університету Лаваля (Квебек).

2. Кофеїн, що міститься в тонізуючих напоях, не викликає залежності

Головний компонент енергетичних напоїв — кофеїн — стимулює центральну нервову і серцево-судинну системи, допомагає концентрувати увагу, підвищує працездатність і збільшує витривалість. В безпечних дозах (в Україні це 400 мг/доба (з розрахунку 5,7 мг на 1 кг маси тіла) для дорослої людини і 200 мг/доба для вагітних жінок) кофеїн не сприяє надмірному збудженню нервової системи. Крім того, як підкреслив Самюель Годефруа, «з клінічної точки зору кофеїн не викликає залежності».

3. Різні організми по-різному сприймають ефект від кофеїновмісних продуктів

Істотне обмеження кількості кофеїну, допустимого для вживання вагітною жінкою, небажаність для гіпертоніків, а також заборона на його вживання дітьми пов’язані з реакцією їх організмів на цю речовину. Більш того, ефект від кофеїновмісних продуктів буде відрізнятися для різних дорослих здорових людей. Наприклад, одні можуть споживати досить велику кількість кофеїну на день без будь-якої шкоди організму, інші - ні. Іншими словами, у двох різних людей одна чашка еспресо може викликати як позитивний ефект — приплив бадьорості і підвищення працездатності, так і негативний — головний біль, нудоту, тривогу. Варто враховувати реакцію організму на кофеїн і пам’ятати, що викликані ними ефекти тимчасові.

4. Енергетичні напої вимагають розумного споживання

Кофеїн, що міститься в енергетиках, каві та чаї, вживається людством з давніх часів для підвищення фізичної витривалості, підвищення працездатності і концентрації. Небезпека для організму після споживання напоїв з кофеїном може виникнути через надмірне або нераціональне споживання і перевищення допустимої дози. Розумне споживання енергетиків та інших кофеїновмісних продуктів, а також повноцінний відпочинок, харчування і природне відновлення організму дозволяють зберегти енергію і працездатність протягом дня, а також гарне самопочуття і здоров’я протягом довгого часу.

poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

5. Енергетики слід вписувати в контекст загальної дієти

«Енергетичні напої відносяться до спеціальної категорії продуктів як містять речовини, здатні функціонально впливати на організм людини. Тому енергетики також прийнято називати функціональними напоями, — зазначив Самюель Годефруа. — Однак, коли мова йде про безпеку тих чи інших продуктів, важливо аналізувати ситуацію в контексті загальної дієти. Тобто не буває поганих продуктів, але буває потенційно погана дієта». Вживаючи енергетики, варто пам’ятати, що крім тонізуючих компонентів, у них також входять амінокислоти, вітаміни групи В і вуглеводи. Якщо людина стежить за своїм харчуванням, їй слід не забувати, що енергетик — це не просто напій для втамування спраги, а й враховувати його склад у своєму раціоні.

Показати ще новини
Радіо NV
X