«Еліксир молодості». Рецепт вітамінного супу-пюре від Оксани Скиталінської
Дієтолог Оксана Скиталінська поділилася рецептом холодного томатного супу, який наполегливо рекомендує включити в свій постійний раціон.
Якщо їсти цей суп два рази в тиждень, уже через місяць ви помітите, що ваше тіло стане молодшим. Усе завдяки тому, що в усіх інгредієнтах міститься безліч корисних для організму речовин.
Судини поступово позбудуться запалень, розривів, на них будуть менше налипати холестеринові бляшки, що комплексно уповільнить старіння.
«Ваша шкіра стане, як у напівбога: суміш каротиноїдів залікує всі мікроскопічні запалення, ерозії, сухість, вирівняє тон, допоможе стати ще кращими після перебування на сонці, — пише Оксана Скиталінська, — У помідорах так багато пектину, що бактерії вашого товстого кишечника будуть співати оди та віддячать тим, чим можуть — якісним і регулярним подарунком».
Усім, у кого є діагноз «онко», цей суп особливо необхідний, адже помідори та багато інших складників є натуральними внутрішньоклітинними та позаклітинними антимутагенами.
До того ж цей суп ще й низькокалорійний, а готується дуже швидко.
Рецепт супу
Інгредієнти:
- помідори
- буряк (зовсім небагато і сирого)
- часник
- чорний мелений перець
- куркума або трохи імбиру (вони дуже схожі за складом)
- оливкова олія
- свіжий базилік
- петрушка
- сіль
- бальзамічний або яблучний оцет
- можна додати трохи моркви або болгарського перцю
Приготування:
Усі овочі вимийте, очистіть і довільно наріжте. Варити їх не потрібно, адже наша мета — зберегти максимальну кількість корисних речовин у страві.
Потім складіть усе в блендер і гарно збийте до однорідної консистенції. Готово, смачного!
