Названо 50 кращих ресторанів Латинської Америки 2019

11 жовтня 2019, 17:26

10 жовтня в Буенос-Айресі були оголошені 50 кращих ресторанів Латинської Америки 2019 (Latin America’s 50 Best Restaurants).

У якості претендентів на звання кращих закладів цього регіону претендували ресторани Аргентини, Белізу, Болівії, Бразилії, Чилі, Колумбії, Коста-Ріки, Еквадору, Сальвадору, Французької Гайани, Гватемали, Гайани, Гондурасу, Мексики, Нікарагуа, Панами, Парагваю, Перу, Сурінаму, Уругваю і Венесуели.

Відео дня

Кращим рестораном Латинської Америки в 2019 році став Maido, який знаходиться в Лімі (Перу). «Меню шеф-кухаря Nikkei Experience — це подорож перуансько-японською кухнею фьюжн з акцентом на морепродукти. Соковиті тірадіто з тунця і молюсків з тигровим молоком, авокадо та понзу, суші нігірі, рис з м’ясом морського їжака,… і навіть копчене морозиво з насіння макамба. Все звучить зі смаком і природними яскравими кольорами, які є в продуктах Перу», — пишуть про заклад укладачі рейтингу.

На другому місці опинився також перуанський ресторан з Ліми Central, а на третьому — ресторан сучасної мексиканської кухні Pujol з Мехіко.

50 кращих ресторанів Латинської Америки 2019:

1. Maido (Ліма, Перу)

2. Central (Ліма, Перу)

3. Pujol (Мехіко, Мексика)

4. Don Julio (Буенос-Айрес, Аргентина)

5. Boragó (Сантьяго, Чилі)

6. A Casa do Porco (Сан-Паулу, Бразилія)

7. El Chato (Богота, Колумбія)

8. Leo (Богота, Колумбія)

9. Osso (Ліма, Перу)

10. DOM (Сан-Паулу, Бразилія)

11. Quintonil (Мехіко, Мексика)

12. Isolina (Ліма, Перу)

13. Astrid y Gastón (Ліма, Перу)

14. Alcalde (Гвадалахара, Мексика)

15. Pangea (Монтеррей, Мексика)

16. Sud 777 (Мехіко, Мексика)

17. Maito (Панама, Панама)

18. Maní (Сан-Паулу, Бразилія)

19. Rafael (Ліма, Перу)

20. Mishiguene (Буенос-Айрес, Аргентина)

21. Kjolle (Ліма, Перу)

22. Harry Sasson (Богота, Колумбія)

23. Oteque (Ріо-де-Жанейро, Бразилія)

24. Lasai (Ріо-де-Жанейро, Бразилія)

25. Tegui (Буенос-Айрес, Аргентина)

26. La Mar (Ліма, Перу)

27. Rosetta (Мехіко, Мексика)

28. Máximo Bistrot (Мехіко, Мексика)

29. Chila (Буенос-Айрес, Аргентина)

30. Ambrosía (Сантьяго, Чилі)

31. Nicos (Мехіко, Мексика)

32. Le Chique en Cancún (Мехіко, Мексика)

33. Parador La Huella (Хосегнасіо, Уругвай)

34. De Patio (Сантьяго, Чилі)

35. Olympe (Ріо-де-Жанейро, Бразилія)

36. Mil (Куско, Перу)

37. Restaurante 040 (Сантьяго, Чилі)

38. La Docena (Polanco) (Мехіко, Мексика)

39. El Baqueano (Буенос-Айрес, Аргентина)

40. Evvai (Сан-Паулу, Бразилія)

41. La Docena (Гвадалахара, Мексика)

42. Manu (Курітіба, Бразилія)

43. Mocotó (Сан-Паулу, Бразилія)

44. Osaka (Сантьяго, Чилі)

45. Elena (Буенос-Айрес, Аргентина)

46. Gran Dabbang (Буенос-Айрес, Аргентина)

47. 99 (Сантьяго, Чилі)

48. Malabar (Ліма, Перу)

49. Mayta (Ліма, Перу)

50. Narda Comedor (Буенос-Айрес, Аргентина)

Редактор: Марія Кабацій

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X