«Сталося, здавалося, неможливо». Ресторан Noma в Копенгагені отримав третю зірку гіда Мішлен

14 вересня 2021, 15:30

Популярний датський ресторан Noma, який декілька разів був визнаний найкращим в світі, отримав третю зірку Мішлен.

Новиною про це ресторан поділився на своїй офіційній сторінці в Instagram. «Сталося, здавалося б, неможливе. Сьогодні Noma отримав звістку про те, що гід Мішлен присвоїв нам найвищу оцінку - три зірки Мішлен. Для нас це досягнення, яке робить Копенгаген одним з кращих місць у світі для ресторанів прямо зараз .Ми хочемо подякувати нашим чудовим гостям за їх підтримку протягом останніх 18 років і, звичайно ж, величезна подяка всім нашим співробітникам - фермерам, виноробам, збирачам - всім, хто був частиною нашої гігантської головоломки, і, перш за все, нашій команді, як минулого, так і сьогодення", - говорить публікація.

Відео дня

Увечері 13 вересня у Ставангері (Норвегія) представили путівник Мішлен по Скандинавським країнам за 2021 рік. Шеф-кухар Рене Редзепі і його команда нарешті отримали третю зірку - у ресторану ніколи не було більше двох зірок, незважаючи на те, що він чотири рази був визнаний кращим рестораном в світі. Таким чином, Noma став другим після Geranium рестораном у Данії з трьома зірками.

Редзепі також отримав нагороду MICHELIN Chef Mentor Award. Вона відзначає його вплив і натхнення для багатьох шеф-кухарів, які працювали на його кухні протягом багатьох років.

Редактор: Лілія Вітюк

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X