«Незвичайно, доступно і смачно». Ліза Глинська розповіла, як приготувати млинці з картоплі

19 листопада 2020, 03:22

Кондитер і кулінарний експерт розповіла, як приготувати солоні млинці з картоплі.

Ліза Глінська пропонує спробувати приготувати з картоплі саме млинці, а не деруни, картопляники або щось подібне. Вона запевняє, що така страва стане відмінним сніданком або перекусом протягом дня.

Відео дня

Рецепт млинців з картоплі

Інгредієнти:

  • 600 г картоплі
  • 500 мл молока (2 склянки об'ємом 250 мл)
  • 4 яйця
  • 200 г борошна (1,25 склянки об'ємом 250 мл)
  • кріп
  • сіль за смаком
  • 40 г вершкового масла (або рослинної олії)
  • 50 г вершкового масла для змащування млинців
Прес-служба Лізи Глінської
Фото: Прес-служба Лізи Глінської

Приготування:

1. Почистіть картоплю та натріть на дрібній тертці - робіть це поетапно, додаючи натерту картоплю в молоко, щоб картопля не потемніла.

2. Подрібніть кріп і також додайте в молоко.

3. Змішайте яйця з розтопленим вершковим маслом.

4. Додайте борошно і перемішайте до однорідної консистенції.

5. Додайте в масу кілька ополоників молока з картоплею. Отриману масу з'єднайте з основною частиною молока та картоплі, перемішайте до однорідності.

6. Посоліть млинцеве тісто і обсмажте млинці з обох сторін на розігрітій сковорідці, змащеній маслом.

7. Готові млинці промажте тонким шаром розтопленого вершкового масла.

Смачного!

Як приготувати млинці з картоплі - відео-рецепт

Показати ще новини
Радіо НВ
X