Незвичайно. Рецепт солодких лінивих вареників на основі картоплі

9 листопада 2021, 03:19
Вареники посипаються цукром чи цукровою пудрою (Фото:fotovincek / depositphotos.com)

Вареники посипаються цукром чи цукровою пудрою (Фото:fotovincek / depositphotos.com)

Вареники зверху посипаються цукром та обсмаженими в маслі панірувальними сухарями.

Кожен лінується по-своєму, тому рецептів лінивих вареників є також безліч. Ця солодка страва несподівано готується з картоплею та панірувальними сухарями. І хоча може здатися, що рецепт довготривалий, якщо відварити картоплю заздалегідь, приготування не займе довше 10−15 хвилин.

Відео дня

Рецепт лінивих вареників

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі
  • 500 г сиру
  • 400 г борошна
  • 100 г крохмалю
  • 1 ст.л. цукру
  • ½ уп. ванільного цукру або трохи екстракту ванілі
  • 1 яйце
  • панірувальні сухарі
  • вершкове масло

Приготування:

Відваріть картоплю, помніть її в пюре або пропустіть через м’ясорубку.

У глибокій мисці змішайте картоплю, борошно, крохмаль, сир, ванільний цукор і трохи звичайного. За бажанням додайте яйце. Перемішайте всі інгредієнти та вимісіть тісто.

Розкатайте тісто у валик, трохи приплюсніть його та наріжте невеликими шматочками.

Варіть вареники в окропі, поки вони не спливуть. Потім дістаньте з води, посипте цукром або пудрою, а також підсмаженими у вершковому маслі панірувальними сухарями.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X