Бюджетна «лазанья». Простий рецепт смачного млинцевого торта з грибами та сиром

17 лютого, 03:15
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке
Для торта варто використовувати легкоплавкі сири (Фото:TYNZA / depositphotos.com)

Для торта варто використовувати легкоплавкі сири (Фото:TYNZA / depositphotos.com)

Тетяна Литвинова поділилася рецептом незвичайної закуски.

Цей млинцевий торт справді дуже бюджетний, проте на смак та вигляд — розкішний. При розрізі з нього витікатиме сир, а млинці замість лаваша, коржів або пасти надають йому легкості та ніжності.

Відео дня

Приготувати млинці можна:

Рецепт млинцевого торта

Інгредієнти:

  • Млинці - 15 штук
  • Гриби печериці - 450 г
  • Цибуля ріпчаста — 250 г
  • Вершки 15% - 200 мл
  • Сир Сулугуні - 200 г
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Перець чорний — 1 ч.л.
  • Лавровий лист — 2 шт.
Скріншот відео на YouTube-каналі Татьяна Литвинова
Фото: Скріншот відео на YouTube-каналі Татьяна Литвинова

Приготування:

Наріжте кубиком гриби і цибулю, обсмажте на олії з сіллю, перцем і лавровим листом. Для аромату можна додати кілька білих грибів.

Коли вся рідина з грибів випарується, а вони будуть практично готовими, влийте вершки та дайте їм закипіти. Додайте коріандр і тушкуйте, доки вершки не загуснуть.

Приступайте до збирання торта: на пергаментний папір покладіть млинець, зверху натертий легкоплавкий сир. Потім знову млинець та грибну начинку. Чергуйте шари, доки не закінчаться млинці.

Перекладіть торт на деко й укутайте його фольгою, щоб він добре прогрівся, а сир розплавився.

Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 25−30 хвилин, потім зніміть фольгу, посипте сиром і відправте в духовку ще на 5−10 хвилин, щоб сир розплавився.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X