Із темного хліба. Рецепт квасу від Тетяни Литвинової
27 липня 2021, 05:04
Гастро-експертка розповіла, як приготувати домашній квас із бородинского хліба.
Квас - один із тих традиційних українських продуктів, який відмінно справляється з літньою спрагою. Приготувати його без консервантів й інших дивних пунктів у складі цього напою можна і вдома за пару діб. Тетяна Литвинова розповіла як.
Відео дня
Рецепт квасу
Інгредієнти:
- Вода - 2 л
- Хліб Бородинський - 400 г
- Мед (цукор) - 3 ст.л.
- Родзинки - 20 - 30шт.
Фото: Надано Тетяною Литвиновою
Приготування
Хліб потрібно підсушити в духовці до темного кольору.
Додайте сухарі та мед у воду. Важливо: не заповнюйте банку доверху водою.
Накрийте марлею і залиште на добу в теплому місці бродити.
Додайте туди родзинки і знову залиште бродити ще на добу.
Процідіть за допомогою марлі та насолоджуйтеся.
Смачного!
