Замість цукру. Які солодощі дозволені на кетогенній дієті

7 липня 2020, 02:10

Кето дієта — одна з найпопулярніших систем харчування для схуднення, яка крім усього іншого виключає з раціону цукор. Але це не означає, що потрібно відмовлятися від солодкого, адже є продукти, які вживати все ж можна.

Кето дієта — це дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів. Вони сприяэ швидкому схудненню.

Один із головних принципів цієї дієти — відмова від цукру та практично повна відмова від вуглеводів. І хоча з часом можливо звикнути не їсти солодкого, на початку шляху нерідко з’являється бажання порадувати себе звичними десертами. І в цьому випадку буде корисна наша добірка «дозволених» солодощів. По суті, це замінники звичних шоколадок і солодких снеків, які можуть зробити кето дієту більш приємною та мотивувати її дотримання.

Відео дня
  • Ягоди

Дуже солодкі фрукти, банан або ананас, ідеально задовольняють потребу в солодкому. Але вони не вважаються допустимими на кето дієті через велику кількість вуглеводів. Тому серед фруктів варто вибирати ягоди, такі як малина, полуниця або чорниця, які до того ж вважаються одними з найбільш корисних фруктів. Тим більше зараз сезон майже всіх ягід, тому вони повинні стати мастхевом на вашому солодкому столі.

Ягоди і какао можна використовувати в багатьох десертах (Фото: brooke lark / unsplash)
Ягоди і какао можна використовувати в багатьох десертах / Фото: brooke lark / unsplash
  • Какао

Дивовижно, але шоколад у кето дієті допустимий. Однак варто вибирати тільки ті плитки, в яких відсоток какао перевищує 70%. Якщо ви ще не полюбили такий темний шоколад, час настав. Крім того, порошок какао можна використовувати для створення своїх снеків, у допустимій випічці або як напій.

  • Чіа-пудинг

Насіння чіа вважаються суперфудом і вони теж входять у список допустимих при кето дієті продуктів. Щоб зробити пудинг, потрібно просто залити насіння безлактозним молоком або, ще краще, горіховим і залишити його на ніч в холодильнику. За смаком можна додавати ваніль, ягоди або какао. Цей рецепт багатий жирами.

Чіа добре поєднуються з кокосовим молоком і ягодами (Фото: daria salikova / unsplash)
Чіа добре поєднуються з кокосовим молоком і ягодами / Фото: daria salikova / unsplash
  • Стевія

Цей популярний зараз замінник цукру також можна вживати в системі харчування кето. До того ж багато виробників солодощів випускають окремі продукти зі стевією замість цукру. Так що вирушайте до відділу здорової їжі в будь-якому супермаркеті та насолоджуйтеся смачними снеками або використовуйте стевію в приготуванні дієтичних десертів, наприклад, кето-чизкейка.

  • Горіхові пасти

Горіхи в дієті не заборонені, тому хорошою альтернативою десерту може бути горіхова паста. Якщо дуже хочеться солодкого, краще вибирати пасту кеш’ю, якщо більш насичений, але менш солодкий смак, то пасту фундука, або ж класичну арахісову пасту. Окрім того, на основі горіхових паст можна робити цукерки чи батончики.

Горіхові пасти можуть стати відмінним десертом або його складової (Фото: corleto peanut butter / unsplash)
Горіхові пасти можуть стати відмінним десертом або його складової / Фото: corleto peanut butter / unsplash
  • Смузі

Смузі - це вітамінний вибух, який допомагає й при схудненні. Тому чашка цього напою або цілий смузі-боул може легко замінити десерт або навіть сніданок. Але варто пам’ятати, що фрукти з великим вмістом вуглеводів не можна вживати навіть у вигляді смузі, тому краще використовувати ягоди, лимон, лайм, а смаку додавати рослинним молоком, ваніллю, корицею або тим же какао.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X