Келих червоного. П'ять поширених помилок, які ми здійснюємо під час вибору вина в ресторані

11 вересня 2017, 20:16
До вибору вина в ресторані потрібно підходити з розумом і не боятися пробувати нові смаки

Оглядач The Independent Адріан Сміт назвав п'ять поширених помилок під час вибору вина в ресторані, які заважають нам насолоджуватися терпким іскристим напоєм.

1. Замовляти вино тільки тому, що це єдиний відомий вам сорт винограду. Ви можете знати один сорт винограду і любити вино на основі цього сорту. Але з різною їжею поєднується різне вино. Не бійтеся радитися з офіціантом або сомельє, яке вино підійде до замовлених страв краще. Розширювати свої гастрономічні кордони - це добре, будьте сміливішими.

Відео дня

© pexels
© pexels Фото:

2. Обирати друге за дешевизною вино. Багато хто не хоче здаватися жадібним, але і не планує залишити в ресторані всю свою зарплату, тому люди замовляють друге за вартістю з кінця вино. Насправді друге за дешевизною вино дуже часто продають з високою націнкою, розуміючи психологічну установку людини. Найдешевше вино в ресторані може бути кращим і смачнішим. У всякому разі, якщо ви сумніваєтеся, яке вино замовити, зупиняйте свій вибір на домашньому вині.

3. Боятися спробувати вино, перш ніж робити замовлення. Багато з нас замовляли вино, пробували його, розуміли, що це найбридкіший напій у житті, але з ввічливості допивали всю пляшку до кінця, удаючи, що все в порядку. Не замовляйте повну пляшку одразу, попросіть офіціанта налити в келих трохи одного виду на пробу, трохи іншого. Обирайте те, що сподобалося більше.

© pexels
© pexels Фото:

4. Соромитися говорити із сомельє. Сомельє не заглядає вам в гаманець і не насміхається над вами, якщо ви просите його розповісти про різні види вина, але при цьому не купуєте напій. Поясніть сомельє, які страви ви замовляєте частіше і які нотки хотіли б відчувати у вині.

5. Бути занадто вихованим і боятися відмовлятися від поганого вина. Якщо вам здається, що з вином щось не так, не бійтеся кликати офіціанта і просити його перевірити напій або замінити його.

Слідкуйте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE в Facebook

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X