Краще за какао. Рецепт гарячого шоколаду з двох інгредієнтів
Прикрасити шоколад можна вершками, маршмелоу або шоколадною стружкою (Фото:instagram.com/onceuponatimedesigndivalentina)
Оригінальним рецептом поділилася фуд-блогерка @anny.cooking.
У багатьох європейських країнах у меню кав’ярень немає какао, натомість є гарячий шоколад. І хоча в більшості це просто какао-суміш із цукром і спеціями, ви можете приготувати собі справжній гарячий рідкий шоколад усього із двох інгредієнтів.
Рецепт гарячого шоколаду
Інгредієнти на 2 порції:
- 80−90 г 56% чорного шоколаду
- 500 мл молока
+ за бажанням збиті вершки/маршмеллоу/шоколадна стружка для декору
Приготування:
1. Шоколад і 100 мл молока помістіть у сотейник і розтопіть на середньому вогні до розчинення шоколаду.
2. Влийте в шоколадну суміш решту молока, розмішайте та підігрійте до гарячого стану, не даючи закипіти (близько 80С).
3. За бажанням, розливши по скланках, прикрасьте збитими вершками і стружкою шоколаду чи маршмелоу.
Смачного!
