Як Грана Падано і Пекоріно Романо. Гуцульська бринза отримала статус захисту за походженням
Гуцульська овеча бринза отримала свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення.
Про це повідомляється на сторінці Географічні вказівки в Україні в Facebook.
«Без сумніву, для нашого проекту це новина року: гуцульська овеча бринза отримала свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення!» — йдеться в повідомленні. Таким чином для українського продукту відкривається дорога на європейський ринок.
До посту також прикріплений сертифікат про реєстрацію права на використання зареєстрованого зазначення походження товару.
Географічне зазначення — це позначення, яке фігурує на товарах, які походять з певного географічного регіону і мають властивості, репутацію або характерні особливості, зумовлені переважно місцем їх походження.
Рахівська овеча бринза відрізняється танучою консистенцією і ніжно-пряним смаком. Вона розсипчаста, зовні нагадує сир. У кулінарії вона використовується як спеція: бринза додає солоності в салати, вареники і, звичайно ж, банош, або, як його тут називають, кулешу.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
матеріалів розділу Life
