Капості або частування? Шість «найстрашніших» рецептів для святкування Геловіна

29 жовтня 2022, 11:17
Страшні рецепти на Геловін — прекрасна ідея для святкування (Фото:Фото: delish.com)

Страшні рецепти на Геловін — прекрасна ідея для святкування (Фото:Фото: delish.com)

Наближається найнезвичайніше осіннє свято — Хелловін або День усіх святих, яке поєднує в собі страх і веселощі. І навіть за умов війни ці «жахи» доставляють дітям радість.

Те ж саме можна сказати про святковий стіл. Хоча початкові традиції Геловіна розповідають тільки про солодощі, які діти в костюмах різних героїв випрошували в сусідських будинках, гуляючи від дверей до дверей і жартівливо погрожуючи: «Капості або частування?» ( «Trick or treat?»)

Відео дня

Зараз західне свято настільки прижилося в інших країнах, що багато хто влаштовує вечірки зі спеціальним меню на Хеллоуїн, використовуючи тематичні хеллоуїнські рецепти і надаючи звичайним повсякденним стравам страхітливий вигляд.

Салати, десерти, другі страви і навіть напої - НВ Life вивчив сотні «страшних страв» і пропонує кращі варіанти того, що приготувати на Геловін.

Печиво Пальці відьми

Складові:

  • 675 мл борошна
  • 250 мл м’якого вершкового масла
  • 1 склянка цукру
  • яйце
  • 1 ст. л. мигдалевого екстракту
  • 1 ст л ваніліну
  • 1 ст л порошку для печива
  • ¾ склянки мигдалю
  • упаковка червоного гелю для декорування

У мисці збийте масло, цукор, яйце, екстракт мигдалю і ваніль. Додайте борошно, розпушувач і сіль. Накрити і охолодити протягом 30 хвилин.
Працюйте з чвертю тіста за раз і зберігайте тісто в холодильнику. Розкочуйте шматок тіста розміром з чайну ложку (5 мл) по формі пальця для кожного печива.
Натисніть мигдалем, роблячи «ніготь». Стисніть в центрі, щоб створити «суглоб». Використовуючи ніж, зробіть надрізи в кількох місцях.
Помістіть на деко, випікайте при температурі 160 °C протягом 20−25 хвилин або до блідо-золотистого кольору. Дайте охолонути протягом 3 хвилин. Прикрасьте червоним гелем (або журавлинним соусом, наприклад) основу «нігтя». Зніміть з дека і поставте охолоджуватися.

Хеллоуин 2019 - рецепт печенья (Фото: 5seconds/depositphotos)
Хеллоуин 2019 - рецепт печенья / Фото: 5seconds/depositphotos

Франкенмаффіни

Складові:

  • 1 склянка борошна
  • 1 склянка цільнозернового борошна
  • ¾ склянки цукру
  • 2 ч л порошку для печива
  • ½ ч л соди
  • ½ ч л солі
  • 1 ч л кориці
  • ¼ склянки соняшникової олії
  • ¾ склянки нежирного молока
  • 6 склянок бебі-шпинату
  • 1 банан
  • 2 ч л екстракту ванілі

Розігріти духовку до 170 °C. Вкладіть в форми для кексів паперові вкладиші (бажано для Геловіна) або змастіть їх за допомогою масляного аерозолю.

Перемішайте разом звичайне і цельнозернове борошно, цукор, розпушувач, харчову соду, сіль і корицю в мисці.
З'єднайте олію, молоко і шпинат в блендері, пюріруйте до однорідності, потім додайте банан і екстракт ванілі. Збивайте пюре до гладкої і зеленої маси. Влийте в суху суміш. Перемішуйте, поки не залишиться сухого борошна.
Заповніть кожну форму на дві третини. Випікати близько 22 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр маффіна, не буде чистою.
Дайте маффінам охолонути в формі протягом 15 хвилин, потім виймайте. Дайте їм повністю охолонути перед подачею або зберіганням.

poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю
Хэллоуин - рецепты с фото (Фото: Tony L. Sandys)
Хэллоуин - рецепты с фото / Фото: Tony L. Sandys

Страшна закуска з павуками

Складові:

  • 6 варених круто яєць
  • 3 ст. л. майонезу
  • ½ ст. л. гірчиці
  • маслини
  • сіль перець

Розріжте яйця навпіл. Вийміть жовтки і розімніть. Перемішати з майонезом, гірчицею, сіллю і перцем. Наповніть отриманою сумішшю половинки яєць.

Розрізати маслину навпіл. Покладіть на фаршироване яйце, формуючи тіла павуків. Тонко нарізуйте другу половину маслини для ніжок павука. Покладіть по чотири лапки з кожного боку.

Рецепт на Хэллоуин (Фото: vpardi/depositphotos)
Рецепт на Хэллоуин / Фото: vpardi/depositphotos

Гарбузовий діп

Складові:

  • ¾ склянки крем-сиру
  • ¼ склянки коричневого цукру
  • ¾ склянки печеного гарбуза
  • 2 ч. л. кленового сиропу
  • 1 ч. л. кориці

Добре змішати в блендері всі інгредієнти. Щоб надати більше атмосферности, подавайте в гарбузі і зі слайсами яблука.

рецепт из тыквы на Хэллоуин (Фото: geniuskitchen.com)
рецепт из тыквы на Хэллоуин / Фото: geniuskitchen.com

Пиріг-мумія

Складові:

  • 2 упаковки листкового тіста
  • 2 склянки подрібненої моцарели
  • ковбаса пепероні

Розігріти духовку до 190 °C.

Розріжте тісто на півмісяці і помістіть їх ялинкою з захлестом, щоб вони частково перекривали один одного. Розкачайте качалкою, щоб тісто змішалося.

Помістіть шматочки пепероні по центру тіста і посипте зверху сиром. Почавши знизу, перехрещуйте краї тіста так, щоб вони виглядали як бинти мумії. Сформуйте фігуру, щоб вона виглядала як тіло мумії.

Випікайте 15−20 хвилин.

Прикрасьте «очима» з маслин.

Пирог на Хэллоуин (Фото: geniuskitchen.com)
Пирог на Хэллоуин / Фото: geniuskitchen.com

Геловінський пунш

Складові:

  • 4 склянки яблучного соку
  • 4 склянки червоного вина
  • 8 яблук середнього розміру
  • щіпка кориці
  • щіпка мускатного горіха
  • коричневий цукор

Почистити яблука і видалити насіння, розрізати на половинки і вирізати обличчя — очі, ніс, рот. Кинути половинки яблук в суміш вина, соку і спецій. Залишити настоюватися на годину. Подавати у великих ємностях.

Можна подавати холодним і гарячим.

Хэллоуин - праздничный пунш (Фото: geniuscook.com)
Хэллоуин - праздничный пунш / Фото: geniuscook.com
Редактор: Марія Кабацій
Показати ще новини
Радіо NV
X