До чаю чи кави. Рецепт галетного печива від Лізи Глінської

2 лютого, 04:44
Перед випіканням потрібно проткнути печиво шпажкою (Фото:Надано Лізою Глінською)

Перед випіканням потрібно проткнути печиво шпажкою (Фото:Надано Лізою Глінською)

Кондитер поділилася простим рецептом класичного печива.

Галетне печиво — це сухе печиво, на кшталт крекерів, яке ми звикли бачити в упаковках з назвами Марія чи Зоологічне. Але приготувати його можна і вдома з базових інгредієнтів та з мінімумом зусиль.

Відео дня

Рецепт галетного печива

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 2 ст.л. молока
  • 2 ст.л. цукру
  • 2 ст.л. олії
  • 220 г борошна
  • 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • 1 ч.л. розпушувача
  • дрібка солі
Надано Лізою Глінською
Фото: Надано Лізою Глінською

Приготування:

Відправте в миску яйця, цукор, молоко та олію, добре перемішайте.

З'єднайте та перемішайте сухі інгредієнти: борошно, крохмаль і сіль.

Додайте сухі інгредієнти до яєчної маси та замісіть тісто. Оберніть тісто харчовою плівкою і залиште відпочивати при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Підпиліть стіл борошном і розкачайте тісто в пласт товщиною 5−6 мм.

Виріжте формою печиво та перекладіть його на застелене пергаментом деко.

Зробіть проколи в тісті дерев’яною шпажкою.

Випікайте печиво 10−12 хвилин у розігрітій до 175 °C духовці.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X