Що ми будемо їсти. Uber Eats спрогнозував фуд-тренди 2020 року

Кількість замовлень насіння льону серед користувачів Uber Eats значно збільшується. За прогнозами, саме цей продукт стане одним з найпопулярніших в Європі, Близькому Сході та Африці у 2020 році.

Читайте також:

Їж, пий, худни. Що ми дізналися про правильне харчування від популярної української дієтологині

Як припускають у компанії, продукти, що містять конопляну олію, будуть з’являтися в більшості ресторанних меню по всьому регіону, а чайний гриб стане одним з основних замовлень серед страв. Джекфрут, популярність якого знизилася в минулому році, і темпе, за прогнозами, обійдуть інших фаворитів веганів і флексітаріанцев, таких як сейтан і тофу.

«За останній рік ми побачили, що для людей дуже важливо добре і правильно харчуватися, а також замовляти корисну їжу. Тенденція минулого року стала ще більш помітною: молоко і м’ясні замінники набувають все більшої популярності, а люди прагнуть насолодитися продуктами, які несуть додаткову користь для здоров’я, такими як насіння льону. І хоча завжди забавно бачити наприклад, попкорн, серед лідерів, ми також спостерігаємо серед них кілька улюблених вегетаріанських страв. Наші клієнти як і раніше насолоджуються гарбузом, грибами і часником — і з огляду на цю тенденцію здорового харчування у всьому світі, ми не очікуємо, що вони зміняться найближчим часом», — зазначає глава Uber Eats User Research Жанетт Меллінгер.

Фуд-тренди в 2020 році:

1. Льон

2. Конопляна олія

3. Чайний гриб

4. Часник

5. Гриби лисички

6. Какао

7. Попкорн

8. Гарбуз

9. Джекфрут

10. Темпе

Національні кухні-тренди у 2020 році:

1. Ізраїльська

2. Скандинавська

3. Ефіопська

4. Корейська

5. Вірменська

Продукти, які значно втратять свої позиції у 2020 році (антітренд):

1. Срірача

2. Таро

3. Матча

4. Тофу

5. Кимчи

Топ 3 найпопулярніших страв 2019 року в Україні:

1. Суші

2. Піца

3. Бургери

Читайте також:

Сіль 2019. Названо найкращі ресторани, кав’ярні, бари і паби України

«У 2019 року в Україні ми спостерігаємо значний інтерес серед користувачів Uber Eats до страв азіатської кухні (суші, вок, рис), піці і бургерам. У той же час ми бачимо, що швидко розвивається кухня здорового харчування і все більше українців хочуть харчуватися правильно. Також, що примітно, ми бачимо, що зростає інтерес до кримськотатарської кухні», — каже генеральний директор Uber Eats Україна Ігор Ковальов.

Uber Eats — це додаток для доставки їжі компанії Uber, за допомогою якого можна замовити страви з ресторану. Uber використовує свою технологію і розширює мережу партнерів з доставки, щоб доставляти їжу зголоднілим клієнтам, які можуть відстежувати своє замовлення, налаштовувати адресу доставки і використовувати той самий обліковий запис, що й для поїздок.

Uber Eats доступний в більш ніж 400 містах в більш ніж 40 країнах на всіх населених континентах по всьому світу. З додатком Uber Eats можна зробити замовлення з сотень ресторанів Києва і Львова.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.